Prof. Dr. İRFAN TURHAN

Mannooligosaccharide production by mannanase enzyme application from coffee extract

Erkan S. B., Özcan A., Yılmazer C., Gürler H. N., Hosta Yavuz H. G., Yatmaz E., et al.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

Mannooligosaccharides production from different gums using mannanase

Yılmazer C., Erkan S. B., Özcan A., Gürler H. N., Hosta Yavuz H. G., Yatmaz E., et al.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

The effects of mannanase activity on viscosity in different gums

Erkan S. B., Özcan A., Yılmazer C., Gürler H. N., Karahalil E., Germec M., et al.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

Mannanase production by solid state fermentation (SSF) using recombinant aspergillus sojae AsT3 (ATCC 11906)

Yılmazer C., Turhan İ.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

A scale-up processing with different microparticle agent for mannanase fermentation in bioreactor

Gürler H. N., Erkan S. B., Özcan A., Yılmazer C., Karahalil E., Germec M., et al.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

The effect of different phenol concentrations on inulinase production

Gürler H. N., Germec M., Turhan İ.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

Effects of mannanase enzyme treatment on yield, beta carotene content and turbidity in the carrot juice production

Gürler H. N., Yılmazer C., Erkan S. B., Özcan A., Yatmaz E., Turhan İ.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

Effects of furfural concentration on ethanol production

Erkan S. B., Germec M., Yatmaz E., Turhan İ.

International Conference on Agronomy and Food Science and Technology, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Özet Bildiri)

Composition of Organic Acids and Furans in Acid-Pretreated Spent Tea Waste

Özcan A., Germec M., Turhan İ.

3 rd ASM International Congress of Agriculture and Environment, Antalya, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Evaluation of Microwave-Assisted Acid Pretreated Rye Bran to Bioethanol Production

Özcan A., Taş N., Yılmazer C., Onuk Z., Germec M., Demirel F., et al.

3 rd ASM International Congress of Agriculture and Environment, Antalya, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Microwave-Assisted Dilute Acid Hydrolysis of Wheat Bran for Bioethanol Production.

Özcan A., Taş N., Yılmazer C., Onuk Z., Germec M., Demirel F., et al.

3 rd ASM International Congress of Agriculture and Environment, Antalya, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Fermentable Sugar Production from Tea Processing Waste Using Acid- Pretreatment

Özcan A., Germec M., Turhan İ.

3 rd ASM International Congress of Agriculture and Environment, Antalya, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2018, ss.1-10, (Özet Bildiri)

Some chemical and physicochemical properties of the tempehs

Gürler H. N., Erkan S. B., Bilgin D. G., Germec M., Turhan İ.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Sensory evaluation and texture profile analysis of tempehs

Erkan S. B., Gürler H. N., Bilgin D. G., Germec M., Turhan İ.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Organic acid profiles of Tempeh produced alternative resources by fermentation

Bilgin D. G., Erkan S. B., Gürler H. N., Germec M., Turhan İ.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Effect of immobilization on ethanol production from wheat bran using Scheffersomyces stipitis

Özcan A., Germec M., Turhan İ.

III. International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

LOW-COST PRODUCTION OF POLYGALACTURONASE USING ASPERGILLUS SOJAE

Karahalil E., Turhan İ.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.1, (Özet Bildiri)

Substrate Specificity and Kinetic Parameters of recombinant Aspergillus sojae ß-mannanase

YATMAZ E., TURHAN İ.

3rd International Congress of Agriculture and Environment, Antalya, Türkiye, 16 - 18 Kasım 2017, ss.80, (Özet Bildiri)

Fermentation Biotechnology as a Potential Process for Producing some Active Components of Apitherapy Products

Turhan İ.

II. International Iğdır Symposium (IĞDIRSEMP2017), Iğdır, Türkiye, 9 - 11 Ekim 2017, ss.1, (Özet Bildiri)

Filamentous Fungus Fermentation to Produce Microbial ß-Mannanase in a Stirred Tank Bioreactor by Adding Microparticle Agents

YATMAZ E., TURHAN İ., GERMEÇ M., ILGIN M., KARAHALİL E.

International Conference "Agriculture for Life, Life for Agriculture", Bükreş, Romanya, 8 - 10 Haziran 2017, ss.28, (Özet Bildiri)

Using Centrifuge and Ultrafiltration as Downstream Processes for the Concentration of Microbial ß-Mannanase Fermentation Media

YATMAZ E., TURHAN İ., GERMEÇ M., KARAHALİL E.

International Conference "Agriculture for Life, Life for Agriculture", Bükreş, Romanya, 8 - 10 Haziran 2017, ss.80, (Tam Metin Bildiri)

Microwave-assisted acid pretreatment of reneable resources: a process optimization

Germec M., Taş N., Özcan A., Yılmazer C., Onuk Z., Demirel F., et al.

The International Conference of the University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, Bucuresti, Romanya, 8 - 10 Haziran 2017, ss.1, (Özet Bildiri)

Ethanol fermentaton from Microwave-assisted Acid Pretreated Raw Materials by Scheffersomyces stipites

Germec M., Özcan A., Yılmazer C., Taş N., Onuk Z., Demirel F., et al.

The International Conference of the University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine of Bucharest, Bucuresti, Romanya, 8 - 10 Haziran 2017, ss.1, (Özet Bildiri)

Çavdar kepeğinin mikrodalga destekli asidik hidrolizi üzerine mikrodalga gücü, katı/sıvı oranı ve hidroliz süresinin etkisi

TURHAN İ., Demirel F., Yılmazer C., Taş N., Özcan A., Onuk Z., et al.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.322, (Özet Bildiri)

Mikrobiyal Poligalakturonaz Üretiminde Mikropartikül Kullanımının Hücre Morfolojisine Etkisi

Karahalil E., Turhan İ.

Türkiye 12.Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

Lignoselülozik bileşiklerin mikrodalga destekli ekstraksiyonu

TURHAN İ., GERMEÇ M.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.312, (Özet Bildiri)

Fermente edilebilir şeker üretimi için pirinç kavuzunun asidik hidroliz koşullarının optimizasyonu

TURHAN İ., Ilgın M., GERMEÇ M., Ilhan E.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.317, (Özet Bildiri)

Buğday kepeğinden fermente edilebilir şekerlerin üretimi üzerine mikrodalga destekli asidik hidrolizin etkisi

TURHAN İ., GERMEÇ M., Taş N., Özcan A., Yılmazer C., Onuk Z.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.324, (Özet Bildiri)

Arpa kavuzunun mikrodalga destekli asidik hidrolizi

TURHAN İ., GERMEÇ M., Taş N., Özcan A., Yılmazer C., Onuk Z.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.309, (Özet Bildiri)

Fermente edilebilir şeker üretimi için yulaf kavuzunun mikrodalga destekli asidik hidrolizi

TURHAN İ., GERMEÇ M., Onuk Z., Yılmazer C., Taş N., Özcan A.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, cilt.1, ss.323, (Özet Bildiri)

Fermantasyon Tekniği İle Katma Değeri Yüksek Ürünlerin Üretiminde İşlenmiş Hayvansal Atıkların Substrat Olarak Kullanımı

Karahalil E., Turhan İ.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

Whey as a nitrogen source for mannanase production by Aspergillus sojae

Karahalil E., Turhan İ.

NABEC, Maine, Amerika Birleşik Devletleri, 31 Ağustos - 03 Eylül 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

Kombucha production from coffee extract

Tarhan K., Yatmaz E., Turhan İ.

NABEC, Maine, Amerika Birleşik Devletleri, 31 Ağustos - 03 Eylül 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

Microbial oil production from whey by using Mortierella ramanniana

Demir M., Turhan İ., Küçükçetin A., Alpkent Z.

NABEC, Maine, Amerika Birleşik Devletleri, 31 Ağustos - 03 Eylül 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

Optimization of fermentable sugars production from barley and oat hulls via dilute acid hydrolysis

DEMİREL F., GERMEÇ M., TURHAN İ.

Northeast Agricultural and Biological Engineering Conference, Orono, Amerika Birleşik Devletleri, 31 Temmuz - 03 Ağustos 2016, cilt.26, sa.1, ss.17, (Tam Metin Bildiri)

Ethanol production from carob extract by using Saccharomyces cerevisiae in biofilm reactor+

GERMEÇ M., TURHAN İ., KARHAN M., DEMİRCİ A.

ASABE 2016 Annual International Meeting, Orlando, Amerika Birleşik Devletleri, 17 - 20 Temmuz 2016, ss.1-10, (Tam Metin Bildiri)

Optimization of ultrasound-assisted dilute acid hydrolysis conditions of tea processing wastes

GERMEÇ M., TARHAN K., YATMAZ E., TETİK N., KARHAN M., DEMİRCİ A., et al.

ASABE 2016 Annual International Meeting, Orlando, Amerika Birleşik Devletleri, 17 Temmuz - 20 Ağustos 2016, ss.1-8, (Tam Metin Bildiri)

Obtaining growth curves for Scheffersomyces stipitis strains and their modelling

Germec M., Kartal F., Güldalı H., Bilgiç M., İşçi Yakan A., Turhan İ.

Agriculture for Life, Life for Agriculture, Bucuresti, Romanya, 9 - 11 Haziran 2016, ss.1-10, (Tam Metin Bildiri)

Fermentation of acid-pretreated tea processing waste for ethanol production using Saccharomyces cerevisiae

GERMEÇ M., TURHAN İ., YATMAZ E., TETİK N., KARHAN M.

The International Conference "Agriculture for Life, Life for Agriculture", Bükreş, Romanya, 9 - 11 Haziran 2016, ss.81, (Tam Metin Bildiri)

Bazı Hayvansal ve Bitkisel Materyallerin Azot Kaynağı Olarak Mannanaz Üretiminde Kullanımı

Karahalil E., TURHAN İ.

18.Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, cilt.1, sa.1, ss.93, (Özet Bildiri)

Çay fabrikası atığından fermente edilebilir şeker üretimi ve hidrolizatın detoksifikasyonu

GERMEÇ M., TURHAN İ.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, ss.234, (Tam Metin Bildiri)

Biyofilm reaktörde keçiboynuzu ekstraktından etanol üretimi üzerine besiyeri sterilizasyonunun ve zenginleştirmenin etkisi

GERMEÇ M., TURHAN İ., KARHAN M.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, ss.100, (Tam Metin Bildiri)

Fermentason ortamında alüminyum oksit kullanılarak rekombinant Aspergillus sojae'nin hücre morfolojisinin kontrolü ve ürettiği enzimin artırılması

Germec M., Karahalil E., Yatmaz E., Turhan İ.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, ss.1, (Özet Bildiri)

Fermentasyon ortamında alüminyum oksit kullanılarak rekombinant Aspergillus sojae'nin hücre morfolojisinin kontrolü ve ürettiği enzimin artırılması

GERMEÇ M., Karahalil E., Yatmaz E., TURHAN İ.

18. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 19 Aralık 2015, ss.99, (Tam Metin Bildiri)

Purification of mannanase from fermentation broth by flocculation, centrifuge and ultrafiltration

Yatmaz E., TURHAN İ., Karahalil E., GERMEÇ M.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Newark, Delaware, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Temmuz 2015, cilt.25, sa.2, ss.20, (Tam Metin Bildiri)

Microparticle usage in Aspergillus fermentation: A new approach for enhancing production rates of mannanase in carob extract

Yatmaz E., TURHAN İ., Karahalil E., GERMEÇ M.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Newark, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Temmuz 2015, cilt.25, sa.2, ss.26-27, (Özet Bildiri)

Microbial mannanase production with different fermentation methods and characterization of enzyme-produced

Yatmaz E., TURHAN İ., Karaoğlan M., İNAN M., Karahalil E., GERMEÇ M.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Newark, Delaware, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Temmuz 2015, cilt.25, sa.2, ss.19-20, (Tam Metin Bildiri)

Enhanced microbial oil production from whey by using Mortierella isabellina

DEMİR M., KÜÇÜKÇETİN A., TURHAN İ., ALPKENT Z.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Newark, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Temmuz 2015, ss.20, (Özet Bildiri)

Production of ethanol from carob pod extract in a biofilm reactor

GERMEÇ M., TURHAN İ.

2.International Congress on Food Technology, Aydın, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, cilt.1, ss.212, (Tam Metin Bildiri)

Evaluation of some cost effective materials for microbial mannanase production

Karahalil E., TURHAN İ.

2.International Congress on Food Technology, Aydın, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, cilt.1, ss.213, (Tam Metin Bildiri)

Tea waste as a carbon source for value-added production

GERMEÇ M., TURHAN İ.

2. International congress on food technology, Aydın, Türkiye, 5 - 07 Kasım 2014, cilt.1, ss.214, (Tam Metin Bildiri)

Lignoselülozik Bileşenleri İçeren Pirinç Samanının Optimum Hidroliz Koşullarının Belirlenmesi

GERMEÇ M., Karahalil E., TURHAN İ.

III. Uluslararası Gıda Kongresi, Bursa, Türkiye, 26 - 27 Eylül 2014, cilt.1, ss.31, (Tam Metin Bildiri)

Utilization of alcohol dehydrogenase (ADH3) promoter for recombinant protein expression in Pichia pastoris

Karaoglan M., Erden F., TURHAN İ., İNAN M.

European Biotechnology Congress, Lecce, İtalya, 15 - 18 Mayıs 2014, cilt.185, (Özet Bildiri)

Optimization of Flocculation Conditions Using Chitosan in Mannanase Production

YATMAZ E., KARAHALIL E., GERMEÇ M., TURHAN İ.

European Biotechnology Congress/Journal of Biotechnology, Lecce, İtalya, 15 - 18 Mayıs 2014, cilt.185, (Özet Bildiri)

Lignoselülozik bileşenleri içeren pirinç kavuzunun hidroliz koşullarının belirlenmesi

GERMEÇ M., TURHAN İ.

4. Geleneksel gıdalar sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.557-561, (Tam Metin Bildiri)

Akdeniz Bölgesi'nde yükselen bir değer: keçiboynuzu

KARHAN M., TURHAN İ., TETİK N., ÖZİYCİ H. R., Arslan Kulcan A., YATMAZ E., et al.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, cilt.1, ss.43-46, (Tam Metin Bildiri)

Akdeniz Bölgesi'nde yükselen bir değer: keçiboynuzu

KARHAN M., TURHAN İ., TETİK N., ÖZİYCİ H. R., Arslan Kulcan A., YATMAZ E., et al.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, cilt.1, ss.43-46, (Tam Metin Bildiri)

Farklı çay ekstraktlarından fermentasyonla kombucha çayı üretimi

TARHAN K., AYKUT G., TEK S., YATMAZ E., GERMEÇ M., KARAHALİL E., et al.

4. Geleneksel gıdalar sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.569-572, (Tam Metin Bildiri)

Çay atığının Hidroliz Koşullarının Cevap Yüzey Metodu Kullanılarak Optimize Edilmesi

GERMEÇ M., TURHAN İ.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, cilt.1, ss.578, (Tam Metin Bildiri)

Akdeniz Bölgesi’nde yükselen bir değer: Keçiboynuzu

KARHAN M., TURHAN İ., TETİK N., ÖZİYCİ H. R., ARSLAN KULCAN A., YATMAZ E., et al.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, (Tam Metin Bildiri)

Akdeniz Bölgesinde yükselen bir değer: keçiboynuzu

KARHAN M., TURHAN İ., TETİK N., ÖZİYCİ H. R., Arslan Kulcan A., YATMAZ E., et al.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, cilt.1, ss.43-46, (Tam Metin Bildiri)

Akdeniz Bölgesi'nde Yükselen Bir Değer: Keçiboynuzu

KARHAN M., TURHAN İ., TETİK N., ÖZİYCİ H. R., ARSLAN KULCAN A., YATMAZ E., et al.

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, cilt.1, ss.43-46, (Tam Metin Bildiri)

Effect of different nitrogen sources on mannanase production from carob pod extract using recombinant Aspergillus sojae

YATMAZ E., GERMEÇ M., KARAHALİL E., TURHAN İ.

VI. International Bioengineering Congress “Human Welfare”, İzmir, Türkiye, 12 - 15 Kasım 2013, ss.96, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

Siyah çay ekstraktından fermentasyonla kombucha çayı üretimi

TARHAN K., AYKUT G., TEK S., YATMAZ E., GERMEÇ M., KARAHALİL E., et al.

TGDF GIDA KONGRESİ, Antalya, Türkiye, 12 - 14 Kasım 2013, ss.49, (Tam Metin Bildiri)

Enhanced mannanase production by using microparticles in recombinant Aspergillus sojae fermentation

Yatmaz E., Germeç M., Karahalil E., TURHAN İ.

VIth International Bioengineering Congress, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2013, cilt.1, ss.97, (Özet Bildiri)

Antioxidant Activity of Kombucha Tea From Fruit and Herbal Teas

AYKUT G., TEK S., TARHAN K., YATMAZ E., TURHAN İ.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga/Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, cilt.1, ss.506, (Özet Bildiri)

Organic acid profiles and acidity during Kombucha fermentation of various tea extracts

Tarhan K., Aykut G., Tek S., YATMAZ E., ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., et al.

The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.504, (Özet Bildiri)

Effect of Different Tea Extract on Total Phenolic Compounds of Kombucha

TEK S., TARHAN K., AYKUT G., YATMAZ E., TURHAN İ.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga/Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, cilt.1, ss.508, (Özet Bildiri)

Comparison of activated charcoal and polyvinylpolypyrrolidone applications on decolorization of apple juice concentrates

Akkoyun T., ÖZİYCİ H. R., TETİK N., TURHAN İ., KARHAN M.

The 2nd International Symposium on "Traditional Foods from Adriatic to Caucasus", Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, ss.426, (Özet Bildiri)

Sugar Profile and Some Physical Characteristics of Pomegranate Fruit During Storage Shelf-Life Conditions

GÖZLEKÇİ S., Öziyci H., Turhan İ., KARHAN M., Ayala-Silva T.

The Third International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Climate Fruits, Taian, Çin, 20 - 24 Eylül 2013, ss.141-142, (Özet Bildiri)

Potential uses of microorganisms for D-pinitol purification from carob extracts

YATMAZ E., Oziyci H. R., Tetik N., KARHAN M., TURHAN İ.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.42, (Özet Bildiri)

Determination of the optimum growth conditions for Aspergillus sojae pyrG(-) transformed using response surface method

YATMAZ E., TURHAN İ.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.39-40, (Özet Bildiri)

Decolourization of carob pod extract by using Aspergillus sojae pyrg-transformed

DİNÇER C., YATMAZ E., TURHAN İ., Tetik N.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.40, (Özet Bildiri)

The effect of microbial growth on total phenolic compounds during fermentation

DİNÇER C., YATMAZ E., TURHAN İ., KARHAN M.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.40, (Özet Bildiri)

Fermantasyonla Mannanaz Üretiminde Potansiyel Substrat Kaynağı Olarak Keçiboynuzu Ekstraktının Doğrudan Kullanılması

YATMAZ E., TURHAN İ.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2012, cilt.1, ss.217, (Özet Bildiri)

Keçiboynuzu Ekstraktında Rekombinant Aspergillus sojae’nin Gelişimi Üzerine Şeker İçeriği, Karıştırma ve İnokülasyon Oranının Etkisi

Yatmaz E., TURHAN İ.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2012, cilt.1, ss.216, (Özet Bildiri)

Keçiboynuzu Ekstraktında Rekombinant Aspergillus sojae kullanılarak Mannanaz Üretimi ve Cevap Yüzey Metodu ile Optimizasyonu

Yatmaz E., TURHAN İ.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2012, cilt.1, ss.218, (Özet Bildiri)

Optimization of mannanase production from Aspergillus sojae pyrG- transformed using response surface methodology

Yatmaz E., TURHAN İ.

Eurobiotech 2012 Agricultural Symposium, Türkiye, 1 - 04 Nisan 2012, cilt.161, ss.39, (Özet Bildiri)

Meyve suyu ve nektarlarda renk ve berraklık stabilitesinin sağlanması

ÖZİYCİ H. R., TETİK N., TURHAN İ., KARHAN M.

7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.151, (Özet Bildiri)

A study for preventing post-bottling haze formation in clarified pomegranate juice by physical treatments

Tetik N., ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., ARSLAN KULCAN A., KARHAN M.

2011 Effost Annual Conference, Berlin, Almanya, 9 - 11 Kasım 2011, (Özet Bildiri)

Influence of ascorbic acid and N2 applications during processing on total colour change of cloudy apple juice

TETİK N., ÖZİYCİ H. R., Aksu M., TURHAN İ., KARHAN M.

2011 Effost Annual Conference, Berlin, Almanya, 9 - 11 Kasım 2011, ss.1, (Özet Bildiri)

Effect Of Agitation On Ethanol Fermentation By Immobilized Saccharomyces Cerevisiae Cells In Carob Pod Extract

ÖZİYCİ H. R., YATMAZ E., TURHAN İ.

European Biotechnology Congress 2011, Current Opinion in Biotechnology, İstanbul, Türkiye, 28 Eylül - 01 Ekim 2011, cilt.1, sa.22, (Özet Bildiri)

Effect of different temperatures on ethanol fermentation from carob pod extract by immobilized Saccharomyces cerevisiae

TURHAN İ., Oziyci H. R., YATMAZ E.

European Biotechnology Congress, İstanbul, Türkiye, 28 Eylül - 01 Ekim 2011, cilt.22, (Özet Bildiri)

Immobilization techniques in biotechnology

Akkoyun T., Arslan A., TURHAN İ., KARHAN M.

European Biotechnology Congress, İstanbul, Türkiye, 28 Eylül - 01 Ekim 2011, cilt.22, (Özet Bildiri)

Application potentials of carob pod

TURHAN İ., ÖZİYCİ H. R., TETİK N., KARHAN M.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Burlington, Vt, Amerika Birleşik Devletleri, 24 - 27 Temmuz 2011, ss.28, (Özet Bildiri)

Impact of different environmental factors on the D-pinitol concentration of wild and cultivated type carob fruits grown in Turkey

ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., TETİK N., KARHAN M.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Burlington, Vt, Amerika Birleşik Devletleri, 24 - 27 Temmuz 2011, ss.27, (Özet Bildiri)

Effect of lactase on chemical properties of microbial lipids produced by Mortierella isabellina

DEMİR M., TURHAN İ.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 04 Temmuz 2011, cilt.1, ss.29, (Özet Bildiri)

Pulsed electric fields treatment in fruit juice processing

Arslan Kulcan A., ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., TETİK N., KARHAN M.

International Food Congress-Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, cilt.2, ss.201-204, (Tam Metin Bildiri)

Pulsed electric fields treatment in fruit juice processing

TETİK N., Arslan Kulcan A., TURHAN İ., Arslan Kulcan A., TETİK N., TETİK N., et al.

International Food Congress-Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, cilt.2, ss.201-204, (Tam Metin Bildiri)

Antalya İlinde Yetişen Aşılı ve Yabani Keçiboynuzu Meyvelerinin Bazı Kimyasal ve Pomolojik Özellikleri

ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., TETİK N., GÜBBÜK H., KARHAN M.

Uluslararası Katılımlı I. Ulusal Ali Numan Kıraç Kongresi ve Fuarı, Eskişehir, Türkiye, 27 - 30 Nisan 2011, ss.299, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

Some physical and chemical properties of wild carob genotypes grown under Turkey ecological conditions

ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., TETİK N., GÜBBÜK H., KARHAN M.

1st International Symposium on Wild Relatives of Subtropical and Temperate Fruit and Nut Crops, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 04 Mart 2011, ss.22-23, (Özet Bildiri)

Determination the D-Pinitol content of cultivated carob types

ÖZİYCİ H. R., TETİK N., TURHAN İ., KARHAN M.

1st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.144, (Özet Bildiri)

Influence of mash processing on total anthocyanin content of red grape juice.

ARSLAN KULCAN A., TETİK N., KARHAN M., TURHAN İ., ÖZİYCİ H. R.

1st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.448, (Özet Bildiri)

Influence of enviromental factors on D-Pinitol concentration of wild type carob pods

TETİK N., ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., KARHAN M.

1st International Congress on Food Technology, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Kasım 2010, ss.135, (Özet Bildiri)

Physicochemical Properties of Single-Cell Oil Produced from Whey By Fermentation

DEMİR M., TURHAN İ.

1st International Congress on Food Technology, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2010, ss.86, (Özet Bildiri)

An Industrial-Scale Plant Design for Gluconic Acid Production

TURHAN İ., DEMİR M.

1st International Congress on Food Technology, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2010, ss.85, (Özet Bildiri)

Evaluation of antioxidant activity and total phenolic content in Turkish floral honeys, as well as their chemical properties

KARHAN M., ÖZİYCİ H. R., DİNÇER C., TURHAN İ., TETİK N.

3rd Apimondia International Forum on Apitherapy and 2nd Apimondia International Forum on Apiquality, Ljubjana, Slovenya, 1 - 04 Ekim 2010, ss.47, (Özet Bildiri)

Yayınlar & Eserler