A study for preventing post-bottling haze formation in clarified pomegranate juice by physical treatments

TETİK N., ÖZİYCİ H. R., TURHAN İ., Arslan Kulcan A., KARHAN M.

2011 Effost Annual Conference, Almanya, 1 - 04 Kasım 2011, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet