Physicochemical Properties of Single-Cell Oil Produced from Whey By Fermentation

DEMİR M., TURHAN İ.

1st International Congress on Food Technology, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2010, ss.86

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.86
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet