Nutritive value of Andız (Juniperus drupacea) fruit Pekmez; a traditional product of Turkey

TURHAN İ., TETİK N., KARHAN M.

2nd International Food and Nutrition Congress, İstanbul, Türkiye, 24 - 26 Ekim 2007, ss.182

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.182
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet