Meyve suyu ve nektarlarda renk ve berraklık stabilitesinin sağlanması
7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2011, ss.151, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.151
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet