The Effect Of Microbial Growth On Total Phenolic Compounds During Fermentation

DİNÇER C., YATMAZ E., TURHAN İ., KARHAN M.

Eurobiotech 2012 Agriculture Symposium, Journal of Biotechnology, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.40

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Cilt numarası: 161
• Basıldığı Şehir: Kayseri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.40
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet