Fermente edilebilir şeker üretimi için yulaf kavuzunun mikrodalga destekli asidik hidrolizi

TURHAN İ., GERMEÇ M., Onuk Z., Yılmazer C., Taş N., Özcan A.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Turkey, 5 - 07 October 2016, vol.1, pp.323, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 1
  • City: Edirne
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.323
  • Akdeniz University Affiliated: Yes