Effect of Different Tea Extract on Total Phenolic Compounds of Kombucha

TEK S., TARHAN K., AYKUT G., YATMAZ E., TURHAN İ.

The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Struga/Ohrid, Makedonya, 24 - 26 Ekim 2013, cilt.1, ss.508

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Struga/Ohrid
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.508
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet