Fermantasyonla Mannanaz Üretiminde Potansiyel Substrat Kaynağı Olarak Keçiboynuzu Ekstraktının Doğrudan Kullanılması

YATMAZ E., TURHAN İ.

Türkiye 11.Gıda Kongresi, Hatay, Turkey, 10 - 12 October 2012, vol.1, pp.217, (Summary Text)

  • Publication Type: Conference Paper / Summary Text
  • Volume: 1
  • City: Hatay
  • Country: Turkey
  • Page Numbers: pp.217
  • Akdeniz University Affiliated: Yes