Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Decision Tree Analysis of Sustainable and Ethical Food Preferences of Undergraduate Students of Gastronomy and Culinary Arts

Gök Demir Z., Şahin E.
SUSTAINABILITY , cilt.15, sa.4, ss.1-13, 2023 (SCI-Expanded)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

GASTRONOMİ VE KADIN GİRİŞİMCİLİĞİ: KARS KAZEVİ ÖRNEĞİ

GÜNERİ B., ŞAHİN E.
5th INTERNATIONAL TRAVEL AND TOURISM DYNAMICS, Ankara, Türkiye, 16 - 18 Mayıs 2024

A case study on ready-to-eat foods produced by modified atmosphere method

ŞAHİN E., GÜNERİ B.
3rd International Congress of New Generations and New Trends in Tourism, Sakarya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2023