A bibliometric overview of the International Journal of Gastronomy and Food Science: To where is gastronomy research evolving?

---

Şahin E.

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, cilt.28, sa.28, ss.100543, 2022 (SCI-Expanded)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 28 Sayı: 28
• Basım Tarihi: 2022
• Doi Numarası: 10.1016/j.ijgfs.2022.100543
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Food Science & Technology Abstracts
• Sayfa Sayıları: ss.100543
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet