An Analysis of the Professional Competencies of Gastronomy and Culinary Arts Undergraduate Students

ŞAHİN E.

HoReCa4VET for Sustainable Development, Radom, Polonya, 9 - 10 Mayıs 2023, ss.111-126

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Radom
  • Basıldığı Ülke: Polonya
  • Sayfa Sayıları: ss.111-126
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet