Dr. Öğr. Üyesi İBRAHİM YILDIRIM


Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Gıda Bilimi


WoS Araştırma Alanları: Mikrobiyoloji, Yaşam Bilimleri (Life), Mikrobiyoloji


Avesis Araştırma Alanları: Sağlık Bilimleri, Veteriner Bilimleri, Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Yaşam Bilimleri, Mikrobiyoloji, Bakteriyoloji, Temel Bilimler, Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

57

Yayın (WoS)

3

Yayın (Scopus)

3

Atıf (WoS)

48

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

53

H-İndeks (Scopus)

3

Atıf (Sobiad)

2

H-İndeks (Sobiad)

1

Proje

2

Tez Danışmanlığı

7

Açık Erişim

12
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Duyurular & Dokümanlar

GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ DERS VE UYG. NOTLARI
Ders Notu
10.02.2014

Eğitim Bilgileri

1994 - 1999

1994 - 1999

Doktora

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Yetiştiricilik, Türkiye

1990 - 1991

1990 - 1991

Yüksek Lisans

Akdeniz Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Mikrobiyoloji, Türkiye

1979 - 1983

1979 - 1983

Lisans

Selçuk Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji, Türkiye

Yaptığı Tezler

1998

1998

Doktora

Antalya Körfezindeki Koliform Total-Fekal Değişimlerde Ortam Faktörünün Rolü

Ege Üniversitesi, Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi

1991

1991

Yüksek Lisans

Vaginal Akıntılarda Gardnerella Vaginalis'in Araştırılması

Akdeniz Üniversitesi, Akd. Üni. Sağlık Bilm. Ens., Mikrobiyoloji Anabilim Dalı

Yabancı Diller

B1 Orta

B1 Orta

İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2014

2014

4. AKDENİZ KALİTE SEMPOZYUMU

Kalite Yönetimi

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

2014

2014

yangın söndürme eğitimi

İş Sağlığı ve Güvenliği

akdeniz üniversitesi

2012

2012

3. AKDENİZ KALİTE SEMPOZYUMU

Kalite Yönetimi

AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ

2012

2012

Bologna Sürecinde Program Yeterlilikleri ve Ders Kazanımları

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Akd. Üni Bologna Koorinatörlüğü

2011

2011

Eğitim-Öğretim Etkinliklerinde Ölçme-Değerlendirme

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Akd. Üni Bologna Koorinatörlüğü

2008

2008

Gıda Mikrobiyolojisi Çalıştayı

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Akdeniz Üni. Müh. Fak Gıda Müh Bölm.- Biomerieux Firması

2007

2007

Gıda Güvenliği

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Hemakim Tıbbi Ürünler Tic. Ltd

1983

1983

pedagojik Formason

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Selçuk Üniversitesi Eğitim Fakültesi

Araştırma Alanları

Sağlık Bilimleri

Veteriner Bilimleri

Besin Hijyeni ve Teknolojisi

Gıda Mühendisliği

Gıda Teknolojisi

Yaşam Bilimleri

Mikrobiyoloji

Bakteriyoloji

Temel Bilimler

Mühendislik ve Teknoloji

Akademik Unvanlar / Görevler

2018 - Devam Ediyor

2018 - Devam Ediyor

Dr. Öğr. Üyesi

Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği

2003 - 2018

2003 - 2018

Yrd. Doç. Dr.

Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği

2000 - 2003

2000 - 2003

Öğretim Görevlisi

Akdeniz Üniversitesi, Zitaat Fakültesi, Gıda Mühendisliği

1987 - 1999

1987 - 1999

Uzman

Akdeniz Üniversitesi, Tıp Fakültesi, Mikrobiyoloji Anabilim Dalı

Verdiği Dersler

Doktora

Doktora

Mikrobiyal Ekoloji

Yüksek Lisans

Yüksek Lisans

Gıda Sanayiinde Mikrobiyoloji ve Uygulamaları

Gıda Zehirlenmeleri ve enfeksiyon

Mikrobiyolojide Kullanılan Besiyerleri

Lisans

Lisans

Gıda Güvenliği

Bitirme çalışması

Mikrobiyal Kalite Kontrol

Biyoloji

Seminer

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

2004

2004

DONDURMANIN MİKROBİYOLOJİSİ

YILDIRIM İ.

BİZİM MARKET , cilt.1, ss.48-49, 2004 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

2023

2023

Chlorine And Ozone Applications Used for Fruit and Vegetable Disinfection in Kitchens in Tourism Accommodation Facilitie

Yıldırım İ., Felek R.

Uluslararası sağlık araştırmaları kongresi, Ankara, Türkiye, 26 - 27 Ağustos 2023, cilt.1, (Yayınlanmadı)

2021

2021

COVID-19 ve GIDA GÜVENLİĞİ

Felek R., Yıldırım İ.

AEGEAN SUMMIT 2nd INTERNATIONAL APPLIED SCIENCES CONGRESS, İzmir, Türkiye, 27 - 28 Mart 2021, ss.44, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2021

2021

GIDA KORUMA YÖNTEMİ: GIDA IŞINLAMA

Felek R., Yıldırım İ.

AEGEAN SUMMIT 2nd INTERNATIONAL APPLIED SCIENCES CONGRESS, İzmir, Türkiye, 27 - 28 Mart 2021, ss.43, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2016

2016

Investigation of S aureus enterotoxin in the meals of some hotels in Antalya Turkey

FELEK R., YILDIRIM İ.

3rd World Congress and Expo on Applied Microbiology, 07 Kasım 2016, (Özet Bildiri)

2016

2016

Investigation of Staphylococcus aureus enterotoxin in the meals of some hotels in Antalya,Turkey

FELEK R., YILDIRIM İ.

3rd World Congress and Expo on Applied Microbiology, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 7 - 09 Kasım 2016, cilt.8, sa.6, ss.30, (Tam Metin Bildiri)

2016

2016

Investigation of Antibiotic Resistance Properties of Staphylococcus aureus isolates Orginated from Throat Nose and Hand Cultures of Food Workers

YILDIRIM İ., FELEK R.

3rd World Congres and Expo on Applied Microbiology, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 7 - 09 Kasım 2016, cilt.8, sa.6, ss.57, (Tam Metin Bildiri)

2016

2016

Microbial Quality of Processed Fisheries

YILDIRIM İ., FELEK R.

International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.334-335, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2016

2016

Microbial Quality of Some Fish Bought From Several Markets in Antalya

YILDIRIM İ., FELEK R.

International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.336-237, (Tam Metin Bildiri)

2016

2016

FOOD ADDITIVES FOR AQUACULTURE PRODUCTS

Felek R., Yıldırım İ.

International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.530-531, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

2016

2016

FOOD ADDITIVES FOR AQUACULTURE PRODUCTS

YILDIRIM İ., FELEK R.

International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.530-531, (Tam Metin Bildiri)

2015

2015

İnvistagation of antimicrobial activities of sideritis species

YILDIRIM İ.

the third international symposium on traditional foods from adriatic to caucasus, 1 - 04 Ekim 2015, (Özet Bildiri)

2015

2015

Investigation of Antimicrobial Activites of Some Sideritis Species

YILDIRIM İ.

The 3 rd International Symposium on ''Traditional Foods from Adriatic to Caucasus'', Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.563, (Tam Metin Bildiri)

2015

2015

Mineralli su ve kaynak suyunun sağlığımıza Faydaları

Felek R., Yıldırım İ.

2. Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.166, (Tam Metin Bildiri)

Kitaplar

2010

2010

Radyasyonla Gıdaların Korunması

Yıldırım İ., Erkmen O.

Gıda Mikrobiyolojisi, Erkmen O, Editör, Efil Yayınevi, Ankara, ss.288-296, 2010

Bilimsel Kuruluşlardaki Üyelikler / Görevler

2005 - Devam Ediyor

2005 - Devam Ediyor

GIDA TARIM VE KÖY İŞLERİ BAKANLIĞI

Üye

2000 - Devam Ediyor

2000 - Devam Ediyor

TÜRK MİKROBİYOLOJİ DERNEĞİ

Üye

2009 - 2010

2009 - 2010

GIDA TARIM VE KÖY İŞLERİ BAKANLIĞI GIDA BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ İHTİSAS ALT KOMİSYONU

Üye

Bilimsel Yayınlarda Hakemlikler

Aralık 2023

Aralık 2023

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Kasım 2023

Kasım 2023

21. Yüzyıl Fen ve Teknoloji Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Eylül 2023

Eylül 2023

CENTRAL EUROPEAN JOURNAL OF BIOLOGY

Hakemli Bilimsel Dergi

Ağustos 2023

Ağustos 2023

KONURALP TIP DERGISI

Hakemli Bilimsel Dergi

Haziran 2023

Haziran 2023

INTERNATIONAL JOURNAL OF SECONDARY METABOLITE

Hakemli Bilimsel Dergi

Haziran 2023

Haziran 2023

SAKARYA UNIVERSITY JOURNAL OF SCIENCE

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2023

Mayıs 2023

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2022

Ekim 2022

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2022

Ekim 2022

Medical records-international medical journal (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 2022

Mayıs 2022

Medical records-international medical journal (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2021

Ekim 2021

Trakya Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Şubat 2021

Şubat 2021

Medical records-international medical journal (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi

Şubat 2021

Şubat 2021

Medical Records International Medical Journal

Hakemli Bilimsel Dergi

Bilimsel Projelerde Hakemlikler

Mart 2015

Mart 2015

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Ödüller

Kasım 2016

Kasım 2016

Best Poster Award

3rd World Congress and Expo on Applied Microbiology Congress



Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

01 Mart 2021 - 01 Mart 2021

01 Mart 2021 - 01 Mart 2021

AEGEAN SUMMIT 2nd INTERNATIONAL APPLIED SCIENCES CONGRESS

Katılımcı

İzmir-Türkiye

01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017

01 Ekim 2017 - 01 Ekim 2017

2nd International Mediterranean SCIENCE AND ENGINEERING CONGRESS OCTOBER 25-27, 2017 ÇUKUROVA UNIVERSITY, CONGRESS CENTER, ADANA / TURKEY

Katılımcı

Adana-Türkiye

01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016

01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016

International Symposium on Fısheries and Aquatic Science

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016

01 Kasım 2016 - 01 Kasım 2016

3 rd World Congress and Expo on Applied Microbiology

Katılımcı

Dubai-Birleşik Arap Emirlikleri

01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015

01 Ekim 2015 - 01 Ekim 2015

The 3 rd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus

Katılımcı

Sarajevo-Bosna-Hersek

01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015

01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015

2. İç Anadolu Bölgesi Tarım ve Gıda Kongresi

Katılımcı

Nevşehir-Türkiye

01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015

01 Nisan 2015 - 01 Nisan 2015

Pamukkale III. Gıda Sempozyumu

Katılımcı

Denizli-Türkiye

01 Mayıs 2014 - 01 Mayıs 2014

01 Mayıs 2014 - 01 Mayıs 2014

IV. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi

Katılımcı

Konya-Türkiye

01 Nisan 2014 - 01 Nisan 2014

01 Nisan 2014 - 01 Nisan 2014

4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu

Katılımcı

Adana-Türkiye

01 Ekim 2013 - 01 Ekim 2013

01 Ekim 2013 - 01 Ekim 2013

The 2. st International Symposium on Traditional Foods From Adriatic to Caucasus MAKEDONYA

Katılımcı

Struga-Ohrid-Makedonya

01 Ağustos 2003 - 01 Ağustos 2003

01 Ağustos 2003 - 01 Ağustos 2003

Investigation of microbiological safety of anchovy (Engraulis

Katılımcı

Trondheim, Norveç-Türkiye

01 Nisan 2003 - 01 Nisan 2003

01 Nisan 2003 - 01 Nisan 2003

Saglıklı ve besleyici bir alg: Chlorella

Katılımcı

Adana-Türkiye

01 Nisan 2003 - 01 Nisan 2003

01 Nisan 2003 - 01 Nisan 2003

Kefirin antimikrobiyal özelliginin, Staphylococcus aureus, Escherichia coli ve

Katılımcı

Adana-Türkiye

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

Mycobacterium marinum'un akvaryumlardan izolasyon sıklıgı

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

Antalya il merkezinde tüketime sunulan çigköftelerin mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

Antalya ili yakın çevresi kaynak sularının bazı fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

01 Ekim 2002 - 01 Ekim 2002

Sade dondurmada bazı patojen bakterilerin farklı depolama sürelerinde canlı kalma özelliklerinin

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Ekim 2000 - 01 Ekim 2000

01 Ekim 2000 - 01 Ekim 2000

Klinik örneklerden izole edilen Aeromonas türleri ve antibiyotik duyarlılıkları.

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Ekim 1999 - 01 Ekim 1999

01 Ekim 1999 - 01 Ekim 1999

Antalya;da kasap ve süt imalathanelerinde çalısanlarda Bruselloz seropozitifligi

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Eylül 1994 - 01 Eylül 1994

01 Eylül 1994 - 01 Eylül 1994

Gebelerde B Grubu Streptokok kolonizasyonu

Katılımcı

Nevşehir / Ürgüp-Türkiye

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 48

h-indeksi (WOS): 3