GIDA MİKROBİYOLOJİSİ

Yıldırım İ. (E. Kurulu Üy.)

Efil Yayınevi, Ankara, 2010

  • Yayın Türü: Kitap / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2010
  • Yayınevi: Efil Yayınevi
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet

Özet

Prof.Dr. Osman ERKMEN hocanın Editörlüğünde, 14. Bölüm. RADYASYONLA GIDALARIN KORUNMASI