SURVİVAL CHARACTERICTICS OF SOME PATHOGENİC BACTERİA IN VANİLLA ICE CREAM AT DIFFERENT STORAGE PERIODS

YILDIRIM İ., UZUNLU S., DEMİR M.

TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ, cilt.34, sa.34, ss.195-199, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 34 Sayı: 34
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.195-199
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet