Atıf İçin Kopyala
Yıldırım İ., Erkmen O.
Gıda Mikrobiyolojisi, Erkmen O, Editör, Efil Yayınevi, Ankara, ss.288-296, 2010
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
-
Basım Tarihi:
2010
-
Yayınevi:
Efil Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.288-296
-
Editörler:
Erkmen O, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet
Özet
xxx