Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effects of Starch Sources and Supplementary Materials on Starch Based Foam Trays

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT , cilt.25, sa.4, ss.1163-1174, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier

The effects of the addition of corn husk fibre, kaolin and beeswax on cross-linked corn starch foam

POLAT S., Uslu M., Aygün A., CERTEL M.
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , cilt.116, sa.2, ss.267-276, 2013 (SCI-Expanded) identifier identifier
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

Gıdaların Ambalajlanmasında Yeni Eğilimler: Nanoparçacık İçeren Ambalaj Malzemeleri

AYGÜN A., USLU M. K.
İnternational Food, Agriculture and Gastronomy Congress, Antalya, Türkiye, ss.61, (Özet Bildiri)

Gıdaların Ambalajlanmasında Yeni Eğilimler: Nanoparçacık İçeren Ambalaj Malzemeleri

AYGÜN A., USLU M. K.
İnternational Food, Agriculture and Gastronomy Congress, Antalya, Türkiye, ss.61, (Özet Bildiri)

ınfluence of edible coatings on some physicochemical properties of dried banana (Musa Cavendish)

AYGÜN A., USLU M. K., TORUN M., Aygün T.
AGROFOOD, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1

ınfluence of edible coatings on some physicochemical properties of dried banana (Musa Cavendish)

AYGÜN A., USLU M. K., TORUN M., Aygün T.
AGROFOOD, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

Influence of edible coatings on some physicochemical properties of dried banana (Musa Cavendish)

AYGÜN A., USLU M. K., TORUN M., Aygün T.
AGROFOOD, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1, (Tam Metin Bildiri)

Effects of edible coatings before drying on some properties of dried banana

USLU M. K., AYGÜN A., Küçüközet A. O.
XIIIth International Conference of Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, ss.111

Effects of edible coatings before drying on some properties of dried banana

USLU M. K., AYGÜN A., Küçüközet A. O.
XIIIth International Conference of Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, ss.111, (Tam Metin Bildiri)

Oleoresin İçeren Yenilebilir Filmlerin Üretimi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

KÜÇÜKÖZET A. O., USLU M. K., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.77, (Özet Bildiri)

Yenilebilir Filmle Sarılarak Pişirilen Piliç Eti Üzerine Filmin Etkisinin Belirlenmesi

USLU M. K., KÜÇÜKÖZET A. O., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.60

Oleoresin İçeren Yenilebilir Filmlerin Üretimi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

KÜÇÜKÖZET A. O., USLU M. K., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.77

Yenilebilir Filmle Sarılarak Pişirilen Piliç Eti Üzerine Filmin Etkisinin Belirlenmesi

USLU M. K., KÜÇÜKÖZET A. O., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.60

Su ürünleri kaynaklı fosfolipidler: Özellikleri, kaynakları ve uygulama alanları

AYGÜN T., TOPUZ O. K., AYGÜN A.
18. Su Ürünleri Sempozyumu 2015, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, cilt.1, sa.1, ss.451

Alabalık (Oncorhynchus mykiss) yumurtasının besinsel özellikleri

TOPUZ O. K., AYGÜN T., AYGÜN A.
18. Su Ürünleri Sempozyumu 2015, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, cilt.1, sa.1, ss.451, (Tam Metin Bildiri)

Effects Of Starch Type On some Properties Of Baked Foam Trays

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.121, (Tam Metin Bildiri)

The Effects Of Various Supplementary Materials On the Properties of Starch Based Foam Plates

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.122, (Tam Metin Bildiri)

Effects Of Starch Type On some Properties Of Baked Foam Trays

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.121

The Effects Of Various Supplementary Materials On the Properties of Starch Based Foam Plates

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.122, (Tam Metin Bildiri)

Effects of corn fiber, clay and beeswax on the some properties of corn starch based foam trays

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.688

Properties of baked foams obtained from native and cross-linked corn starches

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
. International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.687

Properties of baked foams obtained from native and cross-linked corn starches

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
. International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.687

Viscosities and morphological properties of the modified corn starches

AYGÜN A., USLU M. K.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.647, (Özet Bildiri)

Effects of corn fiber, clay and beeswax on the some properties of corn starch based foam trays

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.688

Viscosities and morphological properties of the modified corn starches

AYGÜN A., USLU M. K.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.647
Kitaplar

Nanoencapsulation of Essential Oil-Based Packaging for Shelf-Life Extension of Foods

Polat S., Aygün A.
Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life, Aamir Hussain Dar,Gulzar Ahmad Nayik, Editör, Routledge, London/New York , Florida, ss.217-244, 2022
Metrikler

Yayın

26

Atıf (WoS)

48

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

81

H-İndeks (Scopus)

2

Proje

3