Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effects of Starch Sources and Supplementary Materials on Starch Based Foam Trays

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
JOURNAL OF POLYMERS AND THE ENVIRONMENT , cilt.25, sa.4, ss.1163-1174, 2017 (SCI-Expanded) identifier identifier

The effects of the addition of corn husk fibre, kaolin and beeswax on cross-linked corn starch foam

POLAT S., Uslu M., Aygün A., CERTEL M.
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING , cilt.116, sa.2, ss.267-276, 2013 (SCI-Expanded) identifier identifier

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Gıdaların Ambalajlanmasında Yeni Eğilimler: Nanoparçacık İçeren Ambalaj Malzemeleri

AYGÜN A., USLU M. K.
İnternational Food, Agriculture and Gastronomy Congress, Antalya, Türkiye, ss.61

Gıdaların Ambalajlanmasında Yeni Eğilimler: Nanoparçacık İçeren Ambalaj Malzemeleri

AYGÜN A., USLU M. K.
İnternational Food, Agriculture and Gastronomy Congress, Antalya, Türkiye, ss.61

ınfluence of edible coatings on some physicochemical properties of dried banana (Musa Cavendish)

AYGÜN A., USLU M. K., TORUN M., Aygün T.
AGROFOOD, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1

ınfluence of edible coatings on some physicochemical properties of dried banana (Musa Cavendish)

AYGÜN A., USLU M. K., TORUN M., Aygün T.
AGROFOOD, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1

Influence of edible coatings on some physicochemical properties of dried banana (Musa Cavendish)

AYGÜN A., USLU M. K., TORUN M., Aygün T.
AGROFOOD, İstanbul, Türkiye, 20 - 21 Haziran 2019, ss.1

Effects of edible coatings before drying on some properties of dried banana

USLU M. K., AYGÜN A., Küçüközet A. O.
XIIIth International Conference of Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, ss.111

Effects of edible coatings before drying on some properties of dried banana

USLU M. K., AYGÜN A., Küçüközet A. O.
XIIIth International Conference of Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, ss.111

Oleoresin İçeren Yenilebilir Filmlerin Üretimi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

KÜÇÜKÖZET A. O., USLU M. K., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.77

Yenilebilir Filmle Sarılarak Pişirilen Piliç Eti Üzerine Filmin Etkisinin Belirlenmesi

USLU M. K., KÜÇÜKÖZET A. O., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.60

Oleoresin İçeren Yenilebilir Filmlerin Üretimi ve Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi

KÜÇÜKÖZET A. O., USLU M. K., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.77

Yenilebilir Filmle Sarılarak Pişirilen Piliç Eti Üzerine Filmin Etkisinin Belirlenmesi

USLU M. K., KÜÇÜKÖZET A. O., AYGÜN A.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.60

Su ürünleri kaynaklı fosfolipidler: Özellikleri, kaynakları ve uygulama alanları

AYGÜN T., TOPUZ O. K., AYGÜN A.
18. Su Ürünleri Sempozyumu 2015, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, cilt.1, sa.1, ss.451

Alabalık (Oncorhynchus mykiss) yumurtasının besinsel özellikleri

TOPUZ O. K., AYGÜN T., AYGÜN A.
18. Su Ürünleri Sempozyumu 2015, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, cilt.1, sa.1, ss.451

Effects Of Starch Type On some Properties Of Baked Foam Trays

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.121

The Effects Of Various Supplementary Materials On the Properties of Starch Based Foam Plates

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.122

Effects Of Starch Type On some Properties Of Baked Foam Trays

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.121

The Effects Of Various Supplementary Materials On the Properties of Starch Based Foam Plates

AYGÜN A., USLU M. K., POLAT S.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry NAFI 2014, Aydın, Türkiye, 26 - 29 Mayıs 2014, ss.122

Effects of corn fiber, clay and beeswax on the some properties of corn starch based foam trays

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.688

Properties of baked foams obtained from native and cross-linked corn starches

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
. International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.687

Properties of baked foams obtained from native and cross-linked corn starches

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
. International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.687

Viscosities and morphological properties of the modified corn starches

AYGÜN A., USLU M. K.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.647

Effects of corn fiber, clay and beeswax on the some properties of corn starch based foam trays

USLU M. K., Polat S., AYGÜN A.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.688

Viscosities and morphological properties of the modified corn starches

AYGÜN A., USLU M. K.
International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.647

Kitap & Kitap Bölümleri

Nanoencapsulation of Essential Oil-Based Packaging for Shelf-Life Extension of Foods

Polat S., Aygün A.
Nanotechnology Interventions in Food Packaging and Shelf Life, Aamir Hussain Dar,Gulzar Ahmad Nayik, Editör, Routledge, London/New York , Florida, ss.217-244, 2022

Metrikler

Yayın

26

Atıf (WoS)

48

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

80

H-İndeks (Scopus)

2

Atıf (Scholar)

109

H-İndeks (Scholar)

3

Proje

3