Viscosities and morphological properties of the modified corn starches

AYGÜN A., USLU M. K.

International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.647

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.647
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet