Viscosities and morphological properties of the modified corn starches

AYGÜN A., USLU M. K.

International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, Türkiye, ss.647, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.647
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet