Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 28
Tümü (28)
SCI-E, SSCI, AHCI (18)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (19)
Scopus (20)
TRDizin (3)
Diğer Yayınlar (5)

1. Association mapping of tomato fruit quality for weight, firmness, brix, and color using GWAS

Kayikci H. C., Aydin S., Adak A., DOĞAN A., Sapkota M., Feng Q., et al.
BMC Plant Biology , cilt.26, sa.1, 2026 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

2. Quality of ‘Xenia’ pear under controlled atmosphere storage and 1-methylcyclopropene application

Lugaresi A., Padrudkar A., Saquet A. A., Büchele F., Steffens C. A., Khera K., et al.
Postharvest Biology and Technology , cilt.230, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

3. The role of low oxygen concentrations on ripening and cell wall-related gene expression in different tomato genotypes

Ustun H., Uluisik S., Doğan A., Ozyigit Y., Çetin M., Ural C., et al.
Horticulture Environment and Biotechnology , cilt.66, sa.6, ss.1573-1589, 2025 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

4. Sulfur dioxide generating pads containing different concentrations of sodium metabisulfite maintains postharvest quality of ‘Hicaznar’ pomegranate

Ali Q., DOĞAN A., ERKAN M.
Scientia Horticulturae , cilt.333, 2024 (SCI-Expanded) identifier

5. Shelf life of cocktail tomato extended with chitosan, chia mucilage and levan

Ali Q., Kurubas M. S., Mujtaba M., Nazari A. W., DOĞAN A., Kaya M., et al.
Scientia Horticulturae , cilt.323, 2024 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

6. Changes in Bioactive Compounds, Decay Rate, and Chilling Injury of Pumpkin Stored at Different Temperatures

Gulyuz A., DOĞAN A., Peker B., ERKAN M.
Journal of Agricultural Science and Technology , cilt.26, sa.1, ss.85-95, 2024 (SCI-Expanded) identifier

7. Responses of High Carbon Dioxide Concentration on Postharvest Quality of Fresh Fig Fruit during Storage

DOĞAN A., ERKAN M.
Horticulturae , cilt.9, sa.3, 2023 (Scopus) Creative Commons License identifier identifier

8. Determination of the relationship between respiration rate and ethylene production by fruit sizes of different tomato types

Ustun H., DOĞAN A., PEKER B., Ural C., ÇETİN M., Ozyigit Y., et al.
Journal of the Science of Food and Agriculture , cilt.103, sa.1, ss.176-184, 2023 (SCI-Expanded) identifier identifier

9. Hasat Öncesi Farklı Uçucu Yağ Uygulamalarının ‘Rubygem’ Çilek Çeşidinin Muhafazası Üzerine Etkileri

Şener S., Doğan A., Duran C. N., Kurt Z., Erkan M.
ÇOMÜ ZIRAAT FAKÜLTESI DERGISI , cilt.10, sa.2, ss.395-404, 2022 (Hakemli Dergi)

10. Effect of Various Drying Methods On Drying Characteristics of Black and White Myrtle Fruits (Myrtus communis L.)

DİNÇER C., DOĞAN A., ERKAN M.
ERWERBS-OBSTBAU , cilt.64, sa.3, ss.433-443, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

11. THE EFFECT OF DIFFERENT UV-C ILLUMINATION DOSES ON POSTHARVEST QUALITY OF FRESH FIG

Üstün H., DOĞAN A.
GIDA , cilt.47, sa.5, ss.744-752, 2022 (TRDizin)

12. Effects of Different Oxygen Levels with High-Carbon Dioxide Atmosphere on Postharvest Quality of Fresh Fig under Palliflex Storage Systems

DOĞAN A.
Horticulturae , cilt.8, sa.5, 2022 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

13. Influence of postharvest UV-C illumination on biochemical properties of green beans

Ustun H., Ali Q., Kurubas M. S., Doğan A., Balkhi M., Peker B., et al.
SCIENTIA HORTICULTURAE , cilt.289, 2021 (SCI-Expanded) identifier identifier

14. Variations in postharvest attributes of different types of tomatoes stored under shelf-life conditions

ALI Q., KURUBAS M., DOĞAN A., Erkana M.
Acta Horticulturae , cilt.1275, ss.303-310, 2020 (SCI-Expanded) identifier

15. Comparison of quality attributes of fig fruit (‘Bursa Siyahi’) harvested at two different maturity stages

DOĞAN A., ALI Q., Erkana M.
Acta Horticulturae , cilt.1275, ss.311-316, 2020 (SCI-Expanded) identifier

16. Tavuk gübresi uygulamalarının domates (Solanum lycopersicum L.) gelişimi ve verim üzerine etkilerinin belirlenmesi.

Sönmez İ., Maltaş A. Ş., Sarıkaya H. Ş., Doğan A., Kaplan M.
Mediterranean Agricultural Sciences , cilt.32, sa.1, ss.101-107, 2019 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

17. Comparison of organically and conventionally produced Batavia type lettuce stored in modified atmosphere packaging for postharvest quality and nutritional parameters

Kurubas M. S., MALTAŞ A. Ş., DOĞAN A., KAPLAN M., ERKAN M.
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE , cilt.99, sa.1, ss.226-234, 2019 (SCI-Expanded) identifier identifier identifier

18. Morphological and biochemical responses of broccoli florets to supplemental ultraviolet-B illumination

Topçu Y., DOĞAN A., Sahin-Nadeem H., POLAT E., KASIMOGLU Z., ERKAN M.
AGRICULTURE ECOSYSTEMS & ENVIRONMENT , cilt.259, ss.1-10, 2018 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

19. UV-C illumination maintains postharvest quality of minimally processed broccoli florets under modified atmosphere packaging

DOĞAN A., Topcu Y., Erkana M.
Acta Horticulturae , cilt.1194, ss.537-543, 2018 (SCI-Expanded, Scopus) identifier

20. Farklı dozlarda 1-Metilsiklopropen (1-MCP) uygulamalarının ‘Hass’ avokado çeşidinin depolanması üzerine etkileri

DOĞAN A., Kurubaş M. S., ERKAN M.
Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.30, sa.2, ss.71-78, 2017 (Hakemli Dergi)

21. Hayward Kivi Çeşidinde Kontrollü Atmosfer ve 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Kombinasyonunun Meyve Kalitesi ve Muhafazası Üzerine Etkileri

DOĞAN A., Kurubaş M. S., ERKAN M.
Meyve Bilimi , ss.70-77, 2017 (Hakemli Dergi)

22. Çevre, Endüstriyel Kullanım ve İnsan Sağlığı Yönleriyle Keçiboynuzu

GÜBBÜK H., TOZLU İ., DOĞAN A., Balkıç R.
Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi , cilt.21, sa.2, ss.207-215, 2016 (Hakemli Dergi)

23. Nar'da Hasat ve Depolama

DOĞAN A., ERKAN M.
Agrotime , sa.23, ss.36-38, 2016 (Hakemsiz Dergi)

24. Comparison of pesticide-free and conventional production systems on postharvest quality and nutritional parameters of peppers in different storage conditions

DOĞAN A., SELÇUK N., ERKAN M.
SCIENTIA HORTICULTURAE , cilt.207, ss.104-116, 2016 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier

25. Microbial-based Production System: A Novel Approach for Plant Growth and Pest and Disease Management in Greenhouse-grown Peppers (Capsicum annuum L.)

DOĞAN A., ERLER F., ERKAN M., ATES A. O., SABANCI H. S., POLAT E.
JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY , cilt.18, sa.2, ss.371-386, 2016 (SCI-Expanded) identifier identifier

26. The effects of UV radiation during the vegetative period on antioxidant compounds and postharvest quality of broccoli (Brassica oleracea L.)

Topçu Y., DOĞAN A., KASIMOGLU Z., Sahin-Nadeem H., POLAT E., ERKAN M.
PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY , cilt.93, ss.56-65, 2015 (SCI-Expanded, Scopus) identifier identifier identifier

27. Bahçe Ürünlerinin Muhafazasında Yeni Bir Teknoloji: Palistore (Palliflex) Ortamında Depolama

DOĞAN A., ERKAN M.
Meyve Bilimi , cilt.1, sa.2, ss.1-6, 2014 (Hakemli Dergi)

28. Effects of Sucrose and Silver Nitrate on the Vase Life of Cut Ranunculus asiaticus L.

DOĞAN A., TAMER G., ERKAN M., BAKTIR İ.
ACTA HORTİCULTURAE , cilt.1002, ss.341-348, 2013 (Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 28

1. POSTHARVEST ULTRAVIOLET-B (UV-B) APPLICATIONS IN HORTICULTURAL CROPS AND THEIR EFFECTS ON QUALITY

DOĞAN A.
INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURAL, BIOLOGICAL AND LIFE SCIENCE, Türkiye, 29 - 31 Ağustos 2022, ss.89, (Özet Bildiri)

2. DYNAMIC CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE SYSTEMS AND THEIR EFFECTS ON STORAGE QUALITY

DOĞAN A.
IV. BALKAN AGRICULTURAL CONGRESS, Türkiye, 31 Ağustos - 02 Eylül 2022, ss.144, (Özet Bildiri)

3. Çilekte Hasat ve Hasat Sonrası İşlemler

DOĞAN A., ERKAN M.
Çilek e-Çalıştayı, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2021, ss.139-146, (Tam Metin Bildiri)

4. Muzda Hasat Zamanının Belirlenmesi ve Hasat İşlemleri

ERKAN M., DOĞAN A.
İnteraktif Muz E-Çalıştayı, Türkiye, 5 - 10 Nisan 2022, ss.183-187, (Tam Metin Bildiri)

5. Muzda Hasat Sonrası İşlemler ve Depolama

DOĞAN A., ERKAN M.
İnteraktif Muz E-Çalıştayı, Türkiye, 5 - 10 Nisan 2022, ss.189-195, (Tam Metin Bildiri)

6. Variations in postharvest attributes of different types of tomatoes stored under shelf-life conditions

ALI Q., KURUBAS M. S., DOĞAN A., ERKAN M.
XX International Horticultural Congress IHC2018: International Symposium on Strategies and Technologies to Maintain Quality and Reduce Postharvest Losses, İstanbul, Türkiye, 12 - 16 Ağustos 2018, cilt.1275, ss.303-310, (Tam Metin Bildiri)

7. Molecular characterization of locally grown 'Melli' fig (Ficus carica L.) clones, comparison with common cultivars

İKTEN H., Yılmaz Y., Yapıcı B., DOĞAN A., Ertan B., ERKAN M.
XXX International Horticultural Congress IHC2018: International Symposium on Nuts and Mediterranean Climate Fruits, Carob and X International Symposium on Temperate Fruits in the Tropics and Subtropics, İstanbul, Türkiye, 12 - 16 Ağustos 2018, ss.23-30, (Tam Metin Bildiri)

8. First report of Alternaria alternata causing postharvest decay in fig (Ficus carica L. cv. Bursa Siyahi) fruit in Turkey

DOĞAN A., Cat A., ÇATAL M., ERKAN M.
European Biotechnology Congress, Athens, Yunanistan, 26 - 28 Nisan 2018, cilt.280, (Özet Bildiri) identifier

9. Postharvest performance of 'Anıt' tomato cultivar grown under different fertigation managements

DOĞAN A., ERKAN M., MALTAŞ A. Ş., KAPLAN M.
VI International Postharvest Unlimited Conference, Madrid, İspanya, 17 - 20 Ekim 2017, ss.225, (Tam Metin Bildiri)

10. The Use of ozonated water during pre-cooling on the postharvest fruit quality and storage performance of '0900 Ziraat' cherries

DOĞAN A., Topçu Y., Selçuk N., ÇATAL M., Kurubaş M. S., ERKAN M.
VI International Postharvest Unlimited Conference, Madrid, İspanya, 17 - 20 Ekim 2017, ss.173, (Özet Bildiri)

11. IMPACT OF DIFFERENT DOSES OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP) ON POSTHARVEST QUALITY OF ASTRINGENT 'HACHIYA' PERSIMMONS

Ali Q., DOĞAN A., Kurubas M. S., ERKAN M.
VIII International Agriculture Symposium "AGROSYM 2017", Saraybosna, Bosna-Hersek, 5 - 08 Ekim 2017, ss.1442-1450, (Tam Metin Bildiri)

12. POSTHARVEST QUALITY OF NON-ASTRINGENT 'FUYU' PERSIMMON FRUITS AS AFFECTED BY DIFFERENT DOSES OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP)

DOĞAN A., Ali Q., Kurubas M. S., ERKAN M.
VIII International Agriculture Symposium "AGROSYM 2017", Saraybosna, Bosna-Hersek, 5 - 08 Ekim 2017, ss.1433-1441, (Tam Metin Bildiri)

13. Comparison of Organically and conventionally produced Lettuces(Lactuca Sativa L.) stored in different conditions for postharvest quality and nutritional parameters

ERKAN M., KURUBAŞ M. S., MALTAŞ A. Ş., DOĞAN A., KAPLAN M.
XII International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference, 18 - 22 Haziran 2017, (Özet Bildiri)

14. Impact of high carbon dioxide (CO2)levels on the storage life and quality parameters of '0900 Ziraat' Cherries

ERKAN M., Kurubaş M. S., Şahin G., DOĞAN A.
XII International Controlled and Modified Atmosphere Research Conference, Varşova, Polonya, 18 - 22 Haziran 2017, ss.26, (Özet Bildiri)

15. Effects of some postharvest Trreatments and modified atmosphere packaging (MAP) on fruit quality and postharvest life of baby cucumber

Sabotic J., DOĞAN A., Kurubaş M. S., ERKAN M.
VII International Scientific Agriculture Symposium, Saraybosna, Bosna-Hersek, 6 - 09 Ekim 2016, ss.1184-1191, (Tam Metin Bildiri)

16. Mini Patlıcan Sebzelerinde Farklı Ambalaj Uygulanmalarının Derim Sonrası Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri

Sabotic J., Kurubaş M. S., DOĞAN A., ERKAN M.
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 4 - 07 Ekim 2016, ss.39, (Özet Bildiri)

17. Mekanik diken ayıklama ve dezenfektan kullanımının frenk inciri’nin (opintia ficus indica l.) Meyve kalitesi ve muhafazası üzerine etkileri

DOĞAN A., Topçu Y., Işılay Y., Kurubaş M. S., Özalp G., ERKAN M.
VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 4 - 07 Ekim 2016, ss.1, (Özet Bildiri)

18. Controlling postharvest decay and maintaining antioxidant capacity of intact and extracted pomegranates arils by use of UV-C illumination

ERKAN M., Yıldırım I., ŞAHİN G., Selcuk N., DOĞAN A.
VIII International Postharvest Symposium, Cartagena, İspanya, 21 - 24 Haziran 2016, ss.97, (Özet Bildiri)

19. UV-C illumination maintains postharvest quality of fresh-cut broccoli florets under modified atmosphere packaging

ERKAN M., DOĞAN A., Topcu Y.
VIII International Postharvest Symposium, Cartagena, İspanya, 21 - 24 Haziran 2016, ss.298, (Tam Metin Bildiri)

20. Ayçiçeğinin (Helianthus annuss L.) Vazo Ömrü Üzerine Sakkaroz Uygulamalarının Etkileri

DOĞAN A., TAMER G., HAZAR D.
VI.Süs Bitkileri Kongresi, Antalya, Türkiye, 19 - 22 Nisan 2016, ss.319-324, (Tam Metin Bildiri)

21. Turunçgillerin Biyokimyasal Kompozisyonu ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

TOZLU İ., DOĞAN A., Balkıç R., GÜBBÜK H.
Türkiye Doğal Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Kongresi'2016, Antalya, Türkiye, 14 - 17 Nisan 2016, ss.63-64, (Özet Bildiri)

22. Ön Soğutma Sırasında Ozon ve Farklı Paketleme Uygulamalarının '0900 Ziraat' Kiraz Çeşidinin Muhafaza Üzerine Etkileri

SELÇUK N., DOĞAN A., TOPÇU Y., KURUBAŞ M. S., ERKAN M.
VII.Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 25 - 29 Ağustos 2015, cilt.1, ss.305, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

23. Farklı Dozlarda UV-B Işın Uygulamalarının Brokkolide Bitki Gelişimi ve Baş Kalitesi Üzerine Etkileri

DOĞAN A., TOPÇU Y., Kasımoğlu Z., ŞAHİN NADEEM H., POLAT E., ERKAN M.
VII.Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 25 - 29 Ağustos 2015, cilt.1, ss.53, (Özet Bildiri)

24. Palistore Ortamında Depolanan Dikenli ve Dikensiz Frenk İnciri'nin Muhafaza Bakımından Karşılaştırılması

Topçu Y., DOĞAN A., ERKAN M.
VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Bursa, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014, ss.22, (Özet Bildiri)

25. Kalıntısız ve Geleneksel Olarak Yetiştirilen Kapya Tipi ‘Urartu’ Biber Çeşidinin Muhafaza Bakımından Karşılaştırılması

DOĞAN A., ERKAN M.
VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, Bursa, Türkiye, 22 - 25 Eylül 2014, ss.25, (Özet Bildiri)

26. Effects of Sucrose and Silver Nitrate on the Vase Life of Cut Ranunculus asiaticus L.

DOĞAN A., YILMAZ G., ERKAN M., BAKTIR I.
11th International Symposium on Flower Bulbs and Herbaceous Perennials, Antalya, Türkiye, 28 Mart - 01 Nisan 2012, cilt.1002, ss.341-348, (Tam Metin Bildiri) identifier identifier

27. Palistore Ortamında Depolamanın `Hass' Avokado Çeşidinin Muhafaza ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri

DOĞAN A., ŞAHİN G., KURUBAŞ M. S., ERKAN M.
5.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 18 - 21 Eylül 2012, ss.303-309, (Tam Metin Bildiri)

28. Palistore Ortamında Depolamanın `Hass' Avokado Çeşidinin Muhafaza ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri

DOĞAN A., ŞAHİN G., KURUBAŞ M. S., ERKAN M.
5.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 18 - 21 Eylül 2012, ss.303-309, (Tam Metin Bildiri)
Kitaplar 11

1. AVOKADODA HASAT VE HASAT SONRASI İŞLEMLER

DOĞAN A., ERKAN M.
AVOKADO ÜRETİMİ, YETİŞTİRİCİLİĞİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ, GÜBBÜK HAMİDE, Demirkol Aliye, Ertok Gonca, Editör, İksat Publishing House, ss.273-288, 2025

2. Postharvest Physiological Disorders of Cherry

Ali Q., DOĞAN A., ERKAN M.
Postharvest Physiological Disorders of Fruits, Ali Sajid, Khaliq Ghulam, Editör, Taylar and Francis Group, ss.285-299, 2025

3. Irradiation of Fresh Fruits and Vegetables

Ali Q., Doğan A., Erkan M.
Sustainable Postharvest Technologies for Fruits and Vegetables, Sajid Ali,Ahmad Mir,B.N.Dar,Shaghef Ejaz, Editör, Crc Press-Taylor & Francis Group, Florida, ss.285-292, 2024

4. Hasat Sonrası İşlemler ve Depolama

DOĞAN A., TÜRK R., ERKAN M.
Kiraz Yetiştirme Tekniği, Ali Küden, Editör, Nobel Akademik Yayıncılık, ss.75-86, 2022

5. Postharvest Handling and Storage of Fresh Fig

DOĞAN A., ERKAN M.
Ficus carica: Production, Cultivation and Uses, Zeynel Dalkılıç, Editör, NOVA SCIENCE PUBLISHERS, ss.185-208, 2022

6. Taze Kesilmiş ve Kısmen İşlenmiş Ürünlerin Depolanması

DOĞAN A.
TAZE KESİLMİŞ ÜRÜN TEKNOLOJİSİ, Kasım, R., Şanlıbaba, P., Kasım, M.U., Editör, Palme Yayın Dağıtım, Ankara, ss.159-178, 2021

7. Subtropical fruits: Pomegranates

ERKAN M., DOĞAN A.
Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce, Gil M.I., Beaudry, R., Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Londra, ss.477-486, 2020 Sürdürülebilir Kalkınma

8. Pomegranate

ERKAN M., DOĞAN A.
Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables, Tonetto de Freitas., Pareek, S., Editör, Crc Press Taylor & Francis Group, Boca Raton, ss.529-550, 2019

9. Harvesting of Horticultural Commodities

ERKAN M., DOĞAN A.
Postharvest Technology of Perishable Horticultural Commodities, Elhadi M. Yahia, Editör, Woodhead Publishing, ss.129-159, 2019

10. Pomegranate/Roma-Punica granatum

ERKAN M., DOĞAN A.
Exotic Fruits Reference Guide, Sueli Rodrigues, Ebenezer de Oliveira Silva, Edy Sousa de Brito, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Londra, ss.355-361, 2018

11. Bahçe Ürünlerinde Kalite Belirleme İle Depolamada Kullanılan İleri Teknolojiler ve Önemi

ERKAN M., DOĞAN A.
Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması, Türk R., Tuna Güneş N., Erkan M., Koyuncu M.A, Editör, Metro Yayıncılık, İzmir, ss.455-474, 2017
Metrikler

Yayın

69

Yayın (WoS)

21

Yayın (Scopus)

21

Atıf (WoS)

153

H-İndeks (WoS)

7

Atıf (Scopus)

232

H-İndeks (Scopus)

8

Atıf (Scholar)

424

H-İndeks (Scholar)

12

Atıf (TrDizin)

2

H-İndeks (TrDizin)

1

Atıf (Sobiad)

18

H-İndeks (Sobiad)

1

Proje

18

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları