Controlling postharvest decay and maintaining antioxidant capacity of intact and extracted pomegranates arils by use of UV-C illumination

ERKAN M., Yıldırım I., ŞAHİN G., Selcuk N., DOĞAN A.

VIII International Postharvest Symposium, Cartagena, İspanya, 21 - 24 Haziran 2016, ss.97

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Cartagena
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayıları: ss.97
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet