Taze Kesilmiş ve Kısmen İşlenmiş Ürünlerin Depolanması


DOĞAN A.

TAZE KESİLMİŞ ÜRÜN TEKNOLOJİSİ, Kasım, R., Şanlıbaba, P., Kasım, M.U., Editör, Palme Yayın Dağıtım, Ankara, ss.159-178, 2021

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2021
  • Yayınevi: Palme Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.159-178
  • Editörler: Kasım, R., Şanlıbaba, P., Kasım, M.U., Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet