Akademik Unvanlar
-
2016 - Devam Ediyor Yrd. Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Manavgat Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
-
2003 - 2016 Öğretim Görevlisi
Mersin Üniversitesi, Aydıncık Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü
Yönetilen Tezler
-
Gastronomi eğitimi alan öğrencilerin staj deneyimlerinin mesleki tutum ve davranışlarına etkisi
Yiğitoğlu V. (Danışman)
-
Otel performanslarının denge skor kartı ile karşılaştırmalı olarak ölçülmesi
Yiğitoğlu V. (Danışman)
-
Türkiye'de yerel yiyecekler ve şarap ilişkisi üzerine nitel bir araştırma
Yiğitoğlu V. (Danışman)
-
Restoran müşterilerinin algılamaları ve davranışları ile tabak artıkları arasındaki ilişkinin incelenmesi
Yiğitoğlu V. (Danışman)
S.CERRAH(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020
