Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Bakteriyofajların Antibakteriyel Ajan Olarak Kullanımı

ERGİN F., Yıldız G., ÇOMAK GÖÇER E. M., KÜÇÜKÇETİN A.
AKADEMİK GIDA , sa.15, ss.172-181, 2017 (Hakemli Dergi)

LC/MS ile Birleştirilmiş Yüksek Alan Asimetrik Dalga İyon Hareketliliği Spektrometresi (FAIMS) Ve Gıda Analizlerinde Kullanımı

ŞIK B., Yıldız G., Erkaymaz T., TONGUR T.
AKADEMİK GIDA , cilt.11, sa.3-4, ss.96-100, 2013 (Hakemli Dergi)

Çevre Dostu Bir Analiz Tekniği Olarak Misellar Sıvı Krımatografisi ve Gıda Analizlerinde Kullanımı

Şık B., Erkaymaz T., YILDIZ G.
AKADEMİK GIDA , cilt.10, sa.3, ss.57-62, 2012 (Hakemli Dergi)

Gıda Güvenliği Açısından Endokrin Sistem Bozucu Pestisitler

Şık B., ÖZEN KÜÇÜKÇETİN İ., Erkaymaz T., Yıldız G.
AKADEMİK GIDA , cilt.10, ss.89-95, 2012 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Pestisitler ve Gıda Güvenliği

Şık B., Certel M., Yıldız G.
Gıda Mühendisliği Dergisi , cilt.34, ss.52-57, 2011 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler

Yüksek Alan Asimetrik Dalga İyon Hareketliliği Spektrometresi (FAIMS) ile Birleştirilmiş LC MSMS Cihazı Kullanılarak Çoklu Pestisit Kalıntı Analiz Metodunun Geliştirilmesi

ŞIK B., YILDIZ G.
3. Eser Analiz Çalıştayı, Tokat, Türkiye, ss.62, (Özet Bildiri)

The presence of bisphenol A (BPA) in milk and dairy products

YILDIZ G., ERGİN F., Erkaymaz T., Çam İ. B.
13th International Congress on Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, ss.106, (Tam Metin Bildiri)

Determination of milk proteins in dairy products by analytical methods

Erkaymaz T., ERGİN F., YILDIZ G., KÜÇÜKÇETİN A.
13th International Congress on Food Physicists, Antalya, Türkiye, 23 - 25 Ekim 2018, ss.60-63

Influence of cold and heat adaptation treatments on fatty acid composition of Lactobacillus acidophilus cell membrane

ERGİN F., YILDIZ G., Erkaymaz T., ÇOMAK GÖÇER E. M., KÜÇÜKÇETİN A.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.249

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) in dairy products

YILDIZ G., ERGİN F., Erkaymaz T., KÜÇÜKÇETİN A.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.250

Adaptation mechenisms of probiotic bacteria to osmotic stress

ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., YILDIZ G., KÜÇÜKÇETİN A.
3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.226

Organik ve konvensiyonel uygulamalarla üretilen sütlerin eser element içeriği açısından karşılaştırılması

ERGİN F., Erkaymaz T., YILDIZ G., KÜÇÜKÇETİN A.
International Trace Analysis Congress, Sivas, Türkiye, 20 - 23 Haziran 2018, ss.205, (Tam Metin Bildiri)

Determination of Milk Adulteration in Dairy Products Using Chromatographic Techniques

KÜÇÜKÇETİN A., Erkaymaz T., ERGİN F., Yıldız G.
The 4th International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus, Girne, Kıbrıs (Kktc), 19 - 21 Nisan 2018, ss.250, (Tam Metin Bildiri)

Stres Koşullarına Adaptasyonu Sağlanan Probiyotik Bakterilerin Süt Ürünlerinde Kullanım Olanakları

ERGİN F., Yıldız G., ÇOMAK GÖÇER E. M., DEMİR M., KÜÇÜKÇETİN A.
1. ULUSAL SÜTÇÜLÜK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017, ss.35, (Özet Bildiri)

ß-galaktosidaz Enziminin Mikrokapsülasyonu

ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., Yıldız G., KÜÇÜKÇETİN A.
1. ULUSAL SÜTÇÜLÜK KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 25 - 26 Mayıs 2017, ss.118

THE EFFECTS OF DIFFERENT DRYING METHODS AND PHYSIOLOGICAL STATES OF THE CELLS ON VIABILITY OF DRIED PROBIOTIC MICROORGANISMS

ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., Yıldız G., DEMİR M., KÜÇÜKÇETİN A.
6th INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD TECHNOLOGY, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, ss.117

EFFECT OF HEAT TREATMENT ON ORGANOPHOSPHOROUS PESTICIDES IN MILK

Yıldız G., ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., KÜÇÜKÇETİN A.
6th INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD TECHNOLOGY, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, ss.143, (Tam Metin Bildiri)

THE ACID ADAPTATION OF BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM DSM 20456 AND BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS SUBSP. LACTIS BB12

ERGİN F., ÇOMAK GÖÇER E. M., Yıldız G., DEMİR M., KÜÇÜKÇETİN A.
6th INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD TECHNOLOGY, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, ss.116

BIOFILMS OF PROBIOTICS

ÇOMAK GÖÇER E. M., ERGİN F., Yıldız G., KÜÇÜKÇETİN A.
6th INTERNATIONAL CONGRESS ON FOOD TECHNOLOGY, Atina, Yunanistan, 18 - 19 Mart 2017, ss.45

GIDALARDA LISTERIA MONOCYTOGENES BAKTERİYOFAJININ KULLANIMI İLE İLGİLİ YASAL DÜZENLEMELER

KÜÇÜKÇETİN A., ERGİN F., Yıldız G., ÇOMAK GÖÇER E. M.
1. Tarım ve Gıda Etiği Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 11 Mart 2017, ss.443-450, (Tam Metin Bildiri)

Endokrin Sistem Bozucu Kimyasallar Arasında Yer Alan Ftalatların Gıda Güvenliği Açısından Değerlendirilmesi

KÜÇÜKÇETİN A., Yıldız G., DEMİR M.
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.49 Sürdürülebilir Kalkınma

Çift Odaklama Sektörlü Yüksek Çözünürlüklü Kütle Spektrometre (DFS HRMS) Cihazının Eser Analizlerde Kullanımı ve Sağladığı Avantajlar

Erkaymaz T., Şık B., Kılıç S., TONGUR T., YILDIZ G., KILIÇ M.
3. Eser Analiz Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 15 - 18 Mayıs 2014, ss.158, (Tam Metin Bildiri)

Gıdalarda GC-MSMS Cihazı Kullanılarak Çoklu Pestisit Kalıntı Analiz Yöntemlerinin Geliştirilmesi

Erkaymaz T., Şık B., TONGUR T., YILDIZ G.
3. Eser Analiz Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 15 - 18 Mayıs 2014, ss.25, (Tam Metin Bildiri)

LC-MSMS Cihazı Kullanılarak Meyvelerde Pestisit Analizi ve Metot Validasyon Çalışmaları

TONGUR T., Şık B., Erkaymaz T., YILDIZ G.
3. Eser Analiz Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 15 - 18 Mayıs 2014, ss.24, (Tam Metin Bildiri)

Yüksek Alan Asimetrik Dalga İyon Hareketliliği Spektrometresi (FAIMS) ile Birleştirilmiş LC-MSMS Cihazı Kullanılarak Çoklu Pestisit Kalıntı Analiz Metodunun Geliştirilmesi

Şık B., YILDIZ G.
3. Eser Analiz Çalıştayı, Tokat, Türkiye, 15 - 18 Mayıs 2014, ss.62

İyon Hareketliliği Spektrometresi ve Gıda Kalıntı Analizlerindeki Uygulamaları

Şık B., Erkaymaz T., YILDIZ G.
3. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2012, ss.64, (Tam Metin Bildiri)

Orbitrap Kütle Analizörünün Gıda Kalıntı Analizlerinde Kullanımı ve Sağladığı Avantajlar, 3. Gıda Güvenliği Kongresi İSTANBUL, Mayıs 2012 İyon Hareketliliği Spektrometresi ve Gıda Kalıntı Analizlerindeki Uygulamaları

ŞIK B., ERKAYMAZ T., Yıldız G.
3. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2012, ss.64 Sürdürülebilir Kalkınma

Organik Fosforlu Pestisitlerin Çevre ve İnsan Sağlığı Üzerindeki Etkileri

YILDIZ G., Şık B.
7. Gıda Mühendisliği Kongresi, Ankara, Türkiye, 24 - 26 Kasım 2011, ss.140, (Tam Metin Bildiri)
Metrikler

Yayın

28

Atıf (Sobiad)

2

H-İndeks (Sobiad)

1

Proje

2

Açık Erişim

4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları