Desteklenen Projeler
-
2015 - 2019 Farklı enkapsülasyon yöntemleri kullanılarak elde edilen aroma kapsüllerinin depolama stabilitesinin ve gıda katkı maddesi olarak kullanımının araştırılması
-
2008 - 2010 Adaçayı Salvia fruticosa ve dağ çayından Sideritis stricta farklı yöntemlerle çözünür instant bitki çayı üretimi ürünün özgün kalite özelliklerinin belirlenmes
-
2008 - 2009 Dondurarak Kurutma Teknolojisiyle Çözünür İnstant Bitki Çayı Adaçayı Dağ çayı Kekik ve Ihlamur Üretimi
-
2004 - 2006 Yaş çay ve işlenmiş farklı sınıf çayların sürgün dönemi ve rakıma bağlı olarak polifenolik madde değişimi