Farklı enkapsülasyon yöntemleri kullanılarak elde edilen aroma kapsüllerinin depolama stabilitesinin ve gıda katkı maddesi olarak kullanımının araştırılması

ÖZDEMİR F. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2015 - 2019

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ekim 2015
• Bitiş Tarihi: Ekim 2019