Arş. Gör. SERENAY AŞIK AYGÜN

Asik S., Atbakan Kalkan T., TOPUZ A.

DRYING TECHNOLOGY , cilt.39, ss.1869-1882, 2021 (SCI-Expanded)

Tontul I., Kasımoğlu Z., AŞIK S., ATBAKAN T., TOPUZ A.

INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES , cilt.109, ss.1253-1259, 2018 (SCI-Expanded)

AŞIK AYGÜN S., TOPUZ A.

Gıdaların Kurutulmasında Kullanılan Yenilikçi Kurutma Teknolojileri, ERTEKİN FİGEN, Editör, Türkiye Klinikleri (Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş.), ss.54-61, 2024

TOPUZ A., DİNÇER C., AŞIK AYGÜN S.

Besleyici ve Sağlıklı Gıda : Gıda Endüstrisinden Sofraya, El, Sedef Nehir, Editör, Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., ss.39-46, 2023

TOPUZ A., DİNÇER C., ATBAKAN KALKAN T., AŞIK AYGÜN S.

Drying Technology in Food Processing, Jafari, Seid Mahdi; Malekjani Narjes, Editör, ELSEVIER, ss.543-586, 2023