Akademik Unvanlar
-
2022 - Devam Ediyor Prof. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
-
2018 - 2022 Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
-
2015 - 2018 Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Rektörlük, Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi
-
2009 - 2015 Yrd. Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Rektörlük, Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi
-
2009 - 2013 Yrd. Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
Yönetimsel Görevler
-
2019 - Devam Ediyor Bölüm Başkan Yardımcısı
Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü
-
2019 - Devam Ediyor Anabilim/Bilim Dalı Başkanı
Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarımsal Biyoteknoloji
-
2009 - 2017 Merkez Müdür Yardımcısı
Akdeniz Üniversitesi, Gıda Güvenliği Ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi Müdürlüğü
Verdiği Dersler
-
Doktora Biyoteknolojide Kütle Spektrometrik Uygulamalar
-
Doktora BİYOLOJİK MOLEKÜLLERİN KROMATOGRAFİK ANALİZLERİ
-
Lisans Advanced Microbiology
-
Yüksek Lisans Tıbbi Biyoteknolojide Labarotuvar Teknikleri
-
Lisans Biotechnology Laboratory Techniques I
-
Lisans Mikrobiyoloji
-
Doktora Gıda Toksikolojisi
-
Lisans Otel ve Yemek Fabrikaları Hijyeni
-
Lisans Duyusal Analiz
-
Lisans Kalite Yönetim Sistemleri
-
Yüksek Lisans Gaz Kromatografisi
-
Lisans Gıda Hijyeni
-
Lisans Gıda Teknolojisi ve Gıda Güvenliği
Yönetilen Tezler
-
Cannabis sativa bitkisinde yüksek kannabidiol (CBD) içeren hibrit potansiyelinin değerlendirilmesi
Cengiz M. F. (Danışman)
E.GÜLMEZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, Devam Ediyor -
Kenevir bitkisinden elde edilen kannabidiol içerikli özütün doğal bileşikler ile enkapsülasyonu ve biyolojik etkinlik çalışmaları
Cengiz M. F. (Danışman)
S.Tuncer(Öğrenci), Doktora, Devam Ediyor -
Ülkemiz tarihi buğday çeşitlerinden olan Siyez ve Gernik’ten izole edilen ferülik asidin fonksiyonel gıda bileşeni olarak kullanım olanaklarının belirlenmesi
Cengiz M. F. (Danışman)
Ü.BABACAN(Öğrenci), Doktora, Devam Ediyor -
Farklı rakımlardan toplanılan toprak örneklerinde Streptomyces avermitilis izolasyonu ve avermectin üretme potansiyellerinin değerlendirilmesi
Cengiz M. F. (Danışman)
B.AYAZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, Devam Ediyor -
Ferulik asit içeren niozomların insan fibroblast hücrelerinde ultraviyole ve fotoyaşlanma koruyucu etkilerinin belirlenmesi
E.MEYDAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, Devam Ediyor -
Süperkritik akışkan karbondioksit ekstraksiyonu ile elde edilen bazı bitkisel özütlerin biyojen amin oluşumu üzerine etkilerin değerlendirilmesi
Cengiz M. F. (Danışman)
M.Hamza(Öğrenci), Doktora, Devam Ediyor -
PANKREATİK BETA HÜCRESİ GENLERİNİN SENTETİK mRNA’LARININ POLİSİSTRONİK OLARAK DİZAYNI, in vitro SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU
-
KENEVİRDE BULUNAN MAJÖR KANNABİNOİDLERİN TANIMLANMASINA YÖNELİK HPLC YÖNTEM GELİŞTİRİLMESİ
Cengiz M. F. (Danışman)
-
Pankreatik Genlerin CRISPR Yöntemi İle Aktivasyonu Esnasında Farklı dCAS9-Aktivatör Komplekslerinin Karşılaştırılması
A.KABA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
İçme sularında çevresel guatrojen (NIS inhibitörleri) maddelerinin iyon kromatografisi yöntemi kullanılarak belirlenmesi
CENGİZ M. F. (Danışman)
-
Küçük çocuk beslenmesinde kullanılan bazı ek gıdalardan kaynaklanan akrilamid maruziyetinin belirlenmesi
Cengiz M. F. (Danışman)
