Duyurular & Dokümanlar

Ders Notu 9

HMF
Ders Notu
10.12.2019

HMF Tayini.pdf Creative Commons License

Askorbik asit
Ders Notu
4.12.2019

Askorbik asit.pdf Creative Commons License

Tuz tayini
Ders Notu
24.10.2019

G.analiz-2-Tuz Tayini.pdf Creative Commons License

Protein
Ders Notu
10.10.2019

G.analiz 1- Protein Tayini.pdf Creative Commons License

Viskozite
Ders Notu
10.10.2019

G.analiz 2- viskozite.pdf Creative Commons License

Tekstür
Ders Notu
10.10.2019

G.analiz 2-Tekstür.pdf Creative Commons License

Renk
Ders Notu
10.10.2019

G.analiz 2-Renk.pdf Creative Commons License

Yağ
Ders Notu
10.10.2019

G.analiz 1- yağ uygulama.pdf Creative Commons License

pH, Titrasyon asitliği
Ders Notu
10.10.2019

G.analiz 1- ph titrasyon.pdf Creative Commons License

Tez Dosyaları 2

Düşük kolesterol ve yağ içerikli mayonez üretiminde avokado püresinin kullanım olanaklarının araştırılması

528328.pdf

Meyan kökünde bulunan bazı biyoaktif bileşenlerin ekstraksiyonu üzerine farklı yöntemlerin etkisinin araştırılması

579771.pdf