Akademik Unvanlar
-
2017 - Devam Ediyor Prof. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-
2011 - 2017 Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-
2009 - 2011 Yrd. Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-
1999 - 2007 Araştırma Görevlisi
Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Yönetimsel Görevler
-
2022 - Devam Ediyor Erasmus Programı Bölüm Koordinatörü
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü
-
2016 - Devam Ediyor Mevlana Değişim Programı Kurum Koordinatörü
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi
-
2014 - 2022 Farabi Programı Kurum Koordinatörü
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi
-
2014 - 2017 Senato Üyesi
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi
-
2012 - 2016 Dekan Yardımcısı
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi
-
2011 - 2014 Erasmus Programı Kurum Koordinatörü
Akdeniz Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi
Verdiği Dersler
-
Yüksek Lisans Su Ürünleri Kalite Kontrolünde Laboratuar Teknikleri
-
Lisans Su Ürünleri Besin Mikrobiyolojisi
-
Doktora Su Ürünleri Lipid Kimyası ve Omega Yağ Asitleri
-
Lisans Su Ürünleri Yan Ürünleri İşleme Teknikleri
-
Yüksek Lisans İşlenmiş Su Ürünlerinde Raf Ömrü
-
Doktora Su Ürünlerinde Kimyasal Kalıntılar
-
Lisans Biyokimya
Yönetilen Tezler
-
Yeniden Yapılandırılmış Balık Etinin Dondurulmuş Depolama Süresince Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi
-
Su Ürünleri Tüketiminde Fitalat Esterlerine Maruz Kalınma Düzeyi
Yerlikaya Kebapçıoğlu P. (Danışman)
-
Transglutaminaz enzimi ilave edilerek kaplanmış balık filetolarının kalitesinin belirlenmesi
Yerlikaya Kebapçıoğlu P. (Danışman)