Akademik Unvanlar
-
2021 - Devam Ediyor Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2018 - 2021 Dr. Öğr. Üyesi
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2011 - 2018 Yrd. Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2010 - 2011 Öğretim Görevlisi
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
-
2006 - 2010 Uzman
Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
1998 - 2006 Araştırma Görevlisi
Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Yönetimsel Görevler
-
2016 - Devam Ediyor Staj Komisyonu Üyesi
Akdeniz Üniversitesi
-
2016 - 2018 Bölüm Başkan Yardımcısı
Akdeniz Üniversitesi
-
2012 - 2016 Farabi Programı Kurum Koordinatörü
Akdeniz Üniversitesi
Verdiği Dersler
-
Doktora
Yemeklik Yağ Kimyası
Uzmanlık Alan Dersi
Gıda Biliminde Doktora Uzmanlık Alan Ders
Peynir Suyunu Değerlendirme Metotları
Danışmanlık Doktora
Danışmanlık Doktora
-
Yüksek Lisans
Dondurma Teknolojisi
Danışmanlık Y.L.
Gıda Biliminde Y.L. Uzmanlık Alan Dersi
Danışmanlık Y.L.
Süt Asidi Bakterileri
-
Lisans
Bitirme Çalışması
Termodinamik
Birim Dışı Uygulama II
İş Güvenliği ve Sağlığı
Seminer
Yağ Teknolojisi
Yönetilen Tezler
-
Mortierella ramanniana küfünün ß-Karoten Üretiminde Kullanılacak Besiyeri Bileşiminin ve Fermentasyon Parametrelerinin Optimizasyonu
H.Kübra(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
İnek Sütü Kullanılarak Farklı Yöntemlerle Üretilen Konsantre Kefirlerin Fizikokimyasal, Mikrobiyolojik ve Duyusal Bazı Özeliklerinin Belirlenmesi
D.ÖZKISA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2017 -
Motierella isabellina ile Mikrobiyel Yağ Üretiminde Karbon Kaynağı Olarak Farklı Şekerlerin Kullanımı
A.Güher(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2014 -
İnek ve keçi sütü kullanılarak farklı yöntemlerle üretilen konsantre asidofiluslu sütlerin fizikokimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal bazı özelliklerinin belirlenmesi
DEMİR M. (Danışman)
