WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Kimyası, Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
Yayınlardaki İsimler:
Balcı Ferhan, Balcı Torun Ferhan, Balcı-Torun Ferhan
Metrikler
Yayın
44
Açık Erişim
1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- ferhanbalci@akdeniz.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.akdeniz.edu.tr/ferhanbalci
- İş Telefonu
- +90 242 310 2047