Tez Dosyaları 4
Hamsi Yağı/Siklodekstrin Komplekslerinin Oluşturulması ve Oksidatif Kararlılıklarının Belirlenmesi
DENİZ HIYARLARINDAN (Holothuria tubulosa) ve (Holothuria polii)’NİN DONDURMA ve KURUTMA SONRASI BAZI KİMYASAL BİLEŞENLERİ İLE HİSTOLOJİK YAPISININ TESPİTİ
Antalya Merkez İlçelerinde Bulunan Su Ürünleri Satım Yerlerinde Çalışanların Sanitasyon Konusundaki Bilgi Düzeylerinin Tespiti
Dikenli Vatoz (Raja clavata Linnaeus.1758)'dan Sosis Yapımı ve Kalite Parametrelerinin Belirlenmesi.