Akademik Unvanlar
-
2019 - Devam Ediyor Prof. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
2012 - 2019 Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
2009 - 2012 Yrd. Doç. Dr.
Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği
-
1999 - 2007 Araştırma Görevlisi
Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
Verdiği Dersler
-
Lisans Kalite Yönetim Sistemleri
-
Yüksek Lisans Gıdaların Reolojik ve Tekstürel Özellikleri
-
Lisans Gıda Ambalajlama
-
Doktora Gıda Polimerleri
-
Lisans Temel İşlemler II
-
Doktora Gıda Ambalaj Materyalleri ve Uygulama Alanları
-
Lisans Kütle Aktarımı
-
Lisans Duyusal Analiz
-
Yüksek Lisans Duyusal Değerlendirme Yöntrmlrti
Yönetilen Tezler
-
OLEORESİN İÇEREN YENEBİLİR FİLMLERİN PİLİÇ ETİNİN RAF ÖMRÜ VE PİŞME KALİTESİ ÜZERİNE ETKİSİ
-
Nişasta Kaynağının ve Çeşitli Yardımcı Malzemelerin Nişasta Bazlı Köpük Tabakların Özellikleri Üzerine Etkisi
-
Gıda Ambalajlanması ve Servisinde Kullanılabilecek Nişasta Bazlı Köpük Tabak Üretimi
S.Polat(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Gıda ambalajlanması ve seviyesinde kullanılabilecek nişasta bazlı köpük tabak üretimi
USLU M. K. (Danışman)