Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Makaleler 7
Tümü (7)
SCI-E, SSCI, AHCI (6)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (6)
Scopus (6)
Diğer Yayınlar (1)

1. Effects of Extraction Methods on Inulin, Fructooligosaccharides and Microbial Inulinase Production from Stevia rebaudiana

Küçük G., Canatar M., Başmak S., Erkan Ünsal S. B., Gürler Tufan H. N., Özcan A., et al.
Fermentation , cilt.12, sa.8, ss.377-393, 2026 (SCI-Expanded, Scopus)

2. Evaluation of fermentation efficiency and ethanol production potential of sweet sorghum genotypes in Çukurova region of Türkiye

Cabaroğlu T., Şener A., Ünal M. Ü., Canatar M., Yücel C.
International Journal of Agriculture, Environment and Food Sciences , cilt.10, sa.2, ss.385-394, 2026 (Hakemli Dergi)

3. Effect of acetate and format inhibitors on the production of Aspergillus niger inulinase and fermentation modeling, sensitivity, and economic analysis

Tufan H. N. G., Ünsal S. B. E., Canatar M., Yatmaz E., Yavuz I., Germec M., et al.
Biomass Conversion and Biorefinery , cilt.15, sa.13, ss.20079-20094, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

4. An Evaluation of Mathematical Modeling of Ethanol Fermentation with Immobilized Saccharomyces cerevisiae in the Presence of Different Inhibitors

Ünsal S. B. E., Tufan H. N. G., CANATAR M., YATMAZ E., YAVUZ İ., Germec M., et al.
Processes , cilt.13, sa.3, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

5. Xylitol production by Barnettozyma populi Y-12728 with different immobilization strategies

CANATAR M., YATMAZ H. A., TURHAN İ., YATMAZ E.
Innovative Food Science and Emerging Technologies , cilt.97, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)

6. Inulinase and fructooligosaccharide production from carob using Aspergillus niger A42 (ATCC 204447) under solid-state fermentation conditions

CANATAR M., Tufan H. N. G., Ünsal S. B. E., Koc C. Y., Ozcan A., Kucuk G., et al.
International Journal of Biological Macromolecules , cilt.245, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)

7. Ethanol production by immobilized Saccharomyces cerevisiae cells on 3D spheres designed by different lattice structure types

Erkan Ünsal S. B., Gürler Tufan H. N., CANATAR M., YATMAZ H. A., TURHAN İ., YATMAZ E.
Process Biochemistry , cilt.125, ss.104-112, 2023 (SCI-Expanded, Scopus)
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 7

1. Tatlı Sorgumdan Biyoetanol Üretiminde Maya Türü ve Suşunun Biyoetanol Verimine Etkisi.

ÜNAL M. Ü., CABAROĞLU T., ŞENER A., YÜCEL C., YÜCEL D., CANATAR M., et al.
2nd International Conference on Agriculture, Forest, Food, Food Sciences and Technologies, ÇEŞME-İZMİR, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

2. Tatlı Sorgumdan Biyoetanol Üretiminde Sıcaklığın Etanol Verimine Etkisi

ÜNAL M. Ü., CABAROĞLU T., ŞENER A., YÜCEL C., YÜCEL D., CANATAR M., et al.
2nd International Conference on Agriculture, Forest, Food, Food Sciences and Technologies, ÇEŞME-İZMİR, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

3. Tatlı Sorgumdan Biyoetanol Üretiminde pH’nın Etanol Verimine Etkisi.

ÜNAL M. Ü., CABAROĞLU T., ŞENER A., YÜCEL C., YÜCEL D., CANATAR M., et al.
2nd International Conference on Agriculture, Forest, Food, Food Sciences and Technologies, ÇEŞME-İZMİR, Türkiye, 2 - 05 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

4. DETERMINATION OF AROMA COMPOUNDS OF RED WINE MADE FROM A NATIVE GRAPE VARIETY OF KUNTRA GROWN IN GALLIPOLI REGION OF TURKEY

CABAROĞLU T., DARICI M., CANATAR M.
40TH WORLD VINE AND WINE CONGRESS, Sofya, Bulgaristan, 29 Mayıs - 02 Haziran 2017, ss.367-368, (Tam Metin Bildiri)

5. QVEVRI WINE: ORGANIC WHITE WINE PRODUCTION FROM KETENGÖMLEK, A NATIVE VARIETY OF CAPPADOCIA-TURKEY, WITH ANCIENT WINEMAKING METHOD

Canatar M., Cabaroğlu T.
40TH WORLD VINE AND WINE CONGRESS, Sofija, Bulgaristan, 29 Mayıs - 02 Haziran 2017, ss.416-417, (Yayınlanmadı)

6. Siyah Çay ve Genel Özellikleri

YABACI KARAOĞLAN S., CABAROĞLU T., SELLİ S., ÇELİK Z. D., CANATAR M., GELEN B.
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Adana, Türkiye, 17 - 19 Nisan 2014, ss.1008-1012, (Tam Metin Bildiri)

7. EFFECT OF SEPARATIONS OF FREE RUN AND PRESS FRACTIONS ON THE AROMA AND GENERAL COMPOSITION OF BOĞAZKERE RED WINE

DARICI M., CABAROĞLU T., CANATAR M.
36th World Congress of Vine and Wine, Bükreş, Romanya, 2 - 07 Haziran 2013, ss.1-4, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma
Metrikler

Yayın

14

Yayın (WoS)

6

Yayın (Scopus)

6

Atıf (Scopus)

30

H-İndeks (Scopus)

3

Proje

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
SDG 16: AMAÇ 16: BARIŞ VE ADALET