Dr. İbrahim Yavuz, Batı Akdeniz Teknokenti Teknoloji Geliştirme Bölgesi Antalya Teknokent'te 26.08.2016 tarihinde Genel Müdür Yardımcısı olarak göreve başlamış ve 12.02.2018 tarihinde Antalya Teknokent Genel Müdürü olarak atanmıştır.

Dr. İbrahim Yavuz birçok Ar-Ge projesinde görev almış, özel şirketlere ve kurumlara danışmanlık yapmıştır. 2011 yılında Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı "Teknogirişim Sermayesi Desteği" kapsamında hibe ödülü almış olan projede Ar-Ge mühendisi olarak çalışmıştır. 2012 yılında ise "Fonksiyonel bir gıda olarak propolisin toz ekstrakt halinde elde edilmesi" iş fikri ile Teknogirişim Desteği hibe ödülü alarak Ar-Ge projesini Akdeniz Üniversitesi Antalya Teknokent'te kurmuş olduğu "Yavuzbal Apiterapi" şirketiyle başarılı bir şekilde yürütmüştür.

Dr. İbrahim YAVUZ, Tarım, Hayvancılık, Gıda, Organik Arıcılık ve Biyoteknoloji Ar-Ge projeleri üzerine Ar-Ge çalışmalarını sürdürmektedir. Ayrıca, Akdeniz Üniversitesinde akademisyen olan Yavuz Mühendislik Fakültesinde Akademik çalışmalarını ve Ar-Ge çalışmalarını devam ettirmektedir. Çalışma alanı ile ilgili yurt içi ve yurt dışı birçok eğitime ve çalışmaya katılan Yavuz'un Projeleri üzerine ulusal ve uluslararası alanda yayın ve makaleleri bulunmaktadır.

Türkiye'nin desteklenen ilk genç girişimcilerinden olan Yavuz birçok mentörlük eğitimi ve programına dahil olmuştur. Halen birçok girişimcilik eğitim ve yarışmalarının eğitimcisi ve jüri üyeliği görevlerinde bulunmaktadır. Ar-Ge çalışmaları sonucu ortaya çıkan İnovatif ürünleri üzerine patent ve marketing çalışmalarını da sürdüren Dr. İbrahim Yavuz; Ticaret Odası, Ticaret Borsası, Kent konseyi ve benzer birçok sivil toplum kuruluşu ve odanın yönetim kurulu ve komisyonlarında aktif olarak görev yapmaktadır.

2017 - 2021

Doktora

Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Türkiye

2010 - 2013

Yüksek Lisans

Akdeniz Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Zootekni Anabilim Dalı, Türkiye

2004 - 2009

Lisans

Harran Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

2021

Doktora

Apiterapi karışımlarında kullanılan arı sütünde 10-HDA'nın termal degradasyonunun belirlenmesi ve arı sütünün fonksiyonel gıda üretiminde kullanımı

Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü

2013

Yüksek Lisans

TÜRKİYE'DE SATIŞA SUNULAN ARI SÜTLERİNİN KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ

Akdeniz Üniversitesi, Zootekni Anabilim Dalı

B2 Orta Üstü

İngilizce

2013 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi Dr.

Akdeniz Üniversitesi, Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü

2018 - Devam Ediyor

Merkez Müdürü

Akdeniz Üniversitesi, Batı Akdeniz Teknoloji Geliştirme Bölgesi-Antalya Teknokent

2016 - 2018

Merkez Müdür Yardımcısı

Akdeniz Üniversitesi, Batı Akdeniz Teknoloji Geliştirme Bölgesi-Antalya Teknokent

2013

Yüksek Lisans

TÜRKİYE’DE SATIŞA SUNULAN ARI SÜTLERİNİN KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ

YAVUZ İ., GÜREL F.

İ.Yavuz(Öğrenci)

2025

Ünsal S. B. E., Tufan H. N. G., CANATAR M., YATMAZ E., YAVUZ İ., Germec M., et al.

Processes , cilt.13, sa.3, 2025 (SCI-Expanded)

2024

Gözde H. G., YAVUZ İ., Yakan A. I., TURHAN İ.

Biomass Conversion and Biorefinery , cilt.14, sa.19, ss.24515-24525, 2024 (SCI-Expanded)

2023

CANATAR M., Tufan H. N. G., Ünsal S. B. E., Koc C. Y., Ozcan A., Kucuk G., et al.

International Journal of Biological Macromolecules , cilt.245, 2023 (SCI-Expanded)

2023

Tarhan Kuzu K., Aykut G., Tek S., YATMAZ E., Germec M., YAVUZ İ., et al.

Processes , cilt.11, sa.7, 2023 (SCI-Expanded)

2020

HACIOĞLU A., ASSOUMOU U., Yıldız M., ARSLAN KULCAN A., YAVUZ İ., KARHAN M.

Turkisk Journal of Food and Agriculture , cilt.8, sa.9, ss.1846-1853, 2020 (Hakemli Dergi)

2017

Yavuz İ., Gürel F.

Mediterranean Agricultural Sciences , cilt.30, sa.3, ss.281-285, 2017 (Hakemli Dergi)

2024

Yavuz İ., Hosta Yavuz H. G.

1. ULUSLARARASI ÜSKÜDAR BİLİMSEL ARAŞTIRMALAR KONGRESİ, İstanbul, Türkiye, 19 - 20 Temmuz 2024, ss.111-112, (Özet Bildiri)

2024

Yavuz İ., Hosta Yavuz H. G.

10th INTERNATIONAL BLACK SEA COASTLINE COUNTRIES SCIENTIFIC RESEARCH CONFERENCE, Samsun, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2024, ss.124

2024

Hosta Yavuz H. G., Yavuz İ., İşci Yakan A., Turhan İ.

3. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, Antalya, Türkiye, 29 Mart - 03 Mayıs 2024, ss.43, (Özet Bildiri)

2024

Hosta Yavuz H. G., Yavuz İ., İşci Yakan A., Turhan İ.

7. ULUSLARARASI SAĞLIK BİLİMLERİ VE YAŞAM KONGRESİ, 7 - 09 Mart 2024, ss.631, (Özet Bildiri)

2024

Hosta Yavuz H. G., Yavuz İ.

7. ULUSLARARASI SAĞLIK BİLİMLERİ VE YAŞAM KONGRESİ, Burdur, Türkiye, 7 - 09 Mart 2024, ss.739

2012

ARSLAN KULCAN A., YAVUZ İ., TETİK N., KARHAN M., GÜREL F.

3. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2012

2012

YAVUZ İ., ARSLAN KULCAN A., GÜREL F., KARHAN M.

3. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çam Balı Kongresi, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Kasım 2012, (Tam Metin Bildiri)

2012 - 2013

FONKSİYONEL BİR GIDA OLARAK PROPOLİSİN TOZ EKSTRAKT HALİNDE ELDE EDİLMESİ

TÜBİTAK Projesi

Yavuz İ. (Yürütücü), Karhan M.

2011 - 2012

Türkiye’de Satışa Sunulan Arı Sütlerinin Kalitelerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Yavuz İ., Gürel F. (Yürütücü)

2011 - 2012

Nar Suyu Üretiminde Siklodekstrin Uygulamasıyla Antioksidan Aktivitenin Arttırılması

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

ARSLAN KULCAN A. (Yürütücü), YAVUZ İ.

01 Kasım 2020 - 01 Kasım 2020

Ulusal Patent Fuarı ve Kongresi 2020

Katılımcı

-Türkiye

01 Ağustos 2020 - 01 Ağustos 2020

Virtual NANO-2020 – International matchmaking event

Katılımcı

-Ukrayna

01 Ocak 2018 - 01 Ocak 2018

Fonksiyonel Bir Gıda Olarak Propolisin Toz Ekstraktı Ve Suda Çözülebilir Halde Elde Edilmesi

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Ocak 2013 - 01 Ocak 2013

Türkiye'de Satışa Sunulan Arı Sütlerinin Kalitelerinin Belirlenmesi

Katılımcı

Antalya-Türkiye

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 1

h-indeksi (WOS): 1