WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi Ve Teknolojisi, Tarım Ve Çevre Bilimleri (Age), Tarım Bilimleri
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji
Metrikler
Yayın
150
Açık Erişim
6
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
İletişim
- E-posta
- hilalsahin@akdeniz.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.akdeniz.edu.tr/hilalsahin
- İş Telefonu
- +90 242 310 6520
- Fax Telefonu
- +90 242 310 6306