Öğr.Gör. ENİSER ATABAY


Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü

İkram Hizmetleri Programı


Araştırma Alanları: Sosyal ve Beşeri Bilimler, İşletme, Turizm ve Otel İşletmeciliği

Metrikler

Yayın

18

Atıf (WoS)

9

H-İndeks (WoS)

1

Atıf (Scopus)

9

H-İndeks (Scopus)

1

Açık Erişim

6

Duyurular & Dokümanlar

Genel Turizm
Ders Notu
7.10.2020
Oda Servisi
Ders Notu
7.10.2020
Bar Ön Hazırlıkları ve Servis Teknikleri
Ders Notu
7.10.2020
Şarap Bilimi
Ders Notu
7.10.2020
Yiy. İç. Pazarlama
Ders Notu
11.02.2020

Ders notlarınız www.eniser.info adresinde sınıfınıza verilen şifre ile erişime açılacaktır.

Yiyecek_icecek_isletmelerinde_pazar....docx Creative Commons License

Eğitim Bilgileri

2019 - Devam Ediyor

2019 - Devam Ediyor

Doktora

Akdeniz Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye

2014 - 2019

2014 - 2019

Yüksek Lisans

Akdeniz Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği, Türkiye

2009 - 2013

2009 - 2013

Lisans

Akdeniz Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Konaklama İşletmeciliği, Türkiye

Yaptığı Tezler

2019

2019

Yüksek Lisans

Görsel İlgi Bağlamında Online Turist Davranış Analizi Üzerine Bir Durum Çalışması

Akdeniz Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği

Yabancı Diller

B2 Orta Üstü

B2 Orta Üstü

İngilizce

B2 Orta Üstü

B2 Orta Üstü

Almanca

B1 Orta

B1 Orta

Rusça

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2015

2015

Dijital Marketing ve Sosyal Medya Yöneticiliği

Bilişim

Uluslararası Antalya Üniversitesi

2014

2014

Dijital Medya Uzmanlığı

Bilişim

Bilge Adam

Araştırma Alanları

Sosyal ve Beşeri Bilimler

İşletme

Turizm ve Otel İşletmeciliği

Akademik Unvanlar / Görevler

2016 - Devam Ediyor

2016 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi

Akdeniz Üniversitesi, Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü

2016 - 2016

2016 - 2016

Öğretim Görevlisi

Haliç Üniversitesi, Haliç Myo, İkram Hizmetleri Programı

Yönetimsel Görevler

2020 - 2021

2020 - 2021

Yüksekokul Müdür Yardımcısı

Akdeniz Üniversitesi

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

2022

2022

TURİZMDE YEREL HALK ARAŞTIRMALARININ ENTELEKTÜEL YAPISINA YÖNELİK BİBLİYOMETRİK BİR ANALİZ

KELEŞ H., ATABAY E.

22. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 28 Ekim 2022, ss.736-747

2022

2022

Aşçıların Mesleğine Yönelik Tutumlarının Yaratıcılık Performansına Göre Sınıflandırılması

ARSLAN F., ATABAY E.

22. ULUSAL TURİZM KONGRESİ (27-29 Ekim 2022), Burdur, Türkiye, 27 Ekim 2022

2021

2021

Turizmde Sosyal Medya Araştırmalarına Panoramik Bir Bakış

YAY Ö., GÜNERİ B., ATABAY E.

21. Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 15 Ekim 2021, ss.601-614

2019

2019

Kullanıcı Tarafından Oluşturulan İçeriğin Veri Madenciliği Yöntemleri ile Analizi

ATABAY E., ATABAY L., ÇİZEL B.

20. ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019, cilt.1, ss.187-195

2018

2018

Türkiye’deki Yerel 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinin Mobil Uygulamalarının İncelenmesi

ATABAY E., GÜZELLER C. O., ÇİZEL B.

19. Ulusal Turizm Kongresi, Afyonkarahisar, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.674-686

Kitap & Kitap Bölümleri

2021

2021

Destinasyonlarda Otantikleşme

Atabay E.

Destinasyon Yönetiminde Yeni Yaklaşımlar, Sezer Karasakal,Oğuz Doğan, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.315-334, 2021

2021

2021

Gastronomi ve Sosyal Medya Alanında Gerçekleştirilen Araştırmalar

Atabay E.

Gastronomide Sistematik Araştırmalar, Adem Arman,Özkan Erdem, Editör, Oğlak Yayınları, İstanbul, ss.117-129, 2021

2021

2021

Turizm Fotoğraf Keşfinde Kullanılan Yenilikçi Yöntemlere Panoramik Bir Yolculuk

ATABAY E., İÇİGEN E.

Daha İyi Bir Dünya için Turizm, Çobanoğlu C., Küçükaltan E., Tuna M., Başoda A., Doğan S., Editör, University of South Florida M3 Publishing, Florida, ss.523-534, 2021

Bilimsel Hakemlikler

Ocak 2024

Ocak 2024

TOURISM

ESCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2023

Mart 2023

TOURISM

ESCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2023

Ocak 2023

ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR)

ESCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2022

Kasım 2022

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM TECHNOLOGY

SSCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2021

Aralık 2021

TOURISM

ESCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2020

Aralık 2020

ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR)

ESCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2020

Kasım 2020

ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR)

ESCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2020

Ekim 2020

ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR)

ESCI Kapsamındaki Dergi

Ekim 2020

Ekim 2020

ADVANCES IN HOSPITALITY AND TOURISM RESEARCH (AHTR)

ESCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2020

Mayıs 2020

Trends in business and economics (Online)

Hakemli Bilimsel Dergi



Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

01 Ocak 2017 - 01 Ocak 2017

01 Ocak 2017 - 01 Ocak 2017

TÜRKİYE TEKNOLOJİ BULUŞMALARI

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Şubat 2016 - 01 Şubat 2016

01 Şubat 2016 - 01 Şubat 2016

TÜRKİYE TEKNOLOJİ BULUŞMALARI

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Nisan 2012 - 01 Nisan 2012

01 Nisan 2012 - 01 Nisan 2012

4TH ITW ( INTERNATIONAL TOURISM WEEK )

Katılımcı

-Türkiye

01 Nisan 2011 - 01 Nisan 2011

01 Nisan 2011 - 01 Nisan 2011

3RD ITW ( INTERNATIONAL TOURISM WEEK )

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Nisan 2010 - 01 Nisan 2010

01 Nisan 2010 - 01 Nisan 2010

2ND ITW ( INTERNATIONAL TOURISM WEEK )

Katılımcı

-Türkiye