Araştırma Alanları
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Biyokimyası, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Analizleri
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Scopus Araştırma Alanları:
Yemek bilimi
Akademik Faaliyetlere Dayalı Araştırma Alanları