Kurum Bilgileri:
Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Biyokimyası, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Analizleri
Yayınlardaki İsimler:
Yilmaz Topcam Mahide M., Yilmaz Topcam Mahide Muge
Metrikler
Yayın
4
İletişim
- E-posta
- mugetopcam@akdeniz.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.akdeniz.edu.tr/mugetopcam