Lect. PhD ESRA GÖLGE


Serik Gulsun-Suleyman Sural Vocational School, Department of Child Care and Youth Services

Child Development Pr.


Research Areas: Social Sciences and Humanities, Home Economics, Family and Consumer Sciences

Metrics

Publication

11

Project

2
UN Sustainable Development Goals

Education Information

1998 - 2007

1998 - 2007

Doctorate

Gazi University, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Aile Ekonomisi Beslenme, Turkey

1994 - 1998

1994 - 1998

Postgraduate

Gazi University, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Aile Ekonomisi Beslenme, Turkey

Dissertations

2007

2007

Doctorate

Türkiye'de Yeni Meslek Alanları Açısından İnsan Kaynaklarını Değerlendirme Üzerine Bir Araştırma (Ankara İli Örneği)

Gazi University, Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Aile Ekonomisi Beslenme

1998

1998

Postgraduate

Tüketicilerin Üretim Planlaması Üzerine Etkilerinden Haberdar Olma Durumları Üzerine Bir Araştırma

Gazi University, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Aile Ekonomisi Beslenme

Foreign Languages

B1 Intermediate

B1 Intermediate

English

Certificates, Courses and Trainings

1995

1995

M.P.M.- REFA İŞ ETÜTÜ Temel Eğitim Kursu M.P.M. İş Etütçüsü Sertifikası

Occupational Health and Safety

MİLLİ PRODÜKTİVİTE MERKEZİ

Research Areas

Social Sciences and Humanities

Home Economics

Family and Consumer Sciences

Academic Titles / Tasks

2007 - Continues

2007 - Continues

Lecturer PhD

Akdeniz University, Serik Gulsun-Suleyman Sural Vocational School, Department of Child Care and Youth Services

2006 - 2007

2006 - 2007

Lecturer

Gazi University, Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi, Aile Ve Tüketici Bilimleri

1994 - 2006

1994 - 2006

Research Assistant

Gazi University, Endüstriyel Sanatlar Eğitim Fakültesi, Aile Ve Tüketici Bilimleri Eğitimi

Managerial Experience

2018 - 2020

2018 - 2020

Assistant Director of Vocational School

Akdeniz University, Serik Gülsün-Süleyman Süral Meslek Yüksekokulu, Department of Child Care and Youth Services

2010 - 2016

2010 - 2016

Assistant Director of Vocational School

Akdeniz University, Serik Gülsün Süleyman Süral Myo

2008 - 2016

2008 - 2016

Head of Department

Akdeniz University, Serik Gülsün Süleyman Süral Myo

Courses

Bilgi ve İlet.Tekno.

Associate Degree

Associate Degree

Beslenme İlkeleri

Associate Degree

Associate Degree

OTELCİLİK OTOMASYON SİSEMLERİ -YİYECEK-İÇECEK OTOMASYONU-I

Associate Degree

Associate Degree

YİY.İÇ. SERVİSİ I

Associate Degree

Associate Degree

OTELCİLİK OTOMASYON SİSEMLERİ -YİYECEK-İÇECEK OTOMASYONU-II

Associate Degree

Associate Degree

Bes.İlk. ve Menü Pl.

Associate Degree

Associate Degree

TEMEL MUTFAK BİLGİSİ

Associate Degree

Associate Degree

SEMİNER

Associate Degree

Associate Degree

Yiy.İç.Hizm.Yön.

Associate Degree

Associate Degree

YİY.İÇ. OTOMASYONU II

Associate Degree

Associate Degree

YİY.İÇ. SERVİSİ II

Associate Degree

Associate Degree

Yiy.İç.Oto. I

Associate Degree

Associate Degree

Temel Mutfak

Associate Degree

Associate Degree

Yiy.İç.Oto.II

Associate Degree

Associate Degree

Beslenme İlk.ve Menü Pl.

Associate Degree

Associate Degree

MENÜ PLANLAMA

Associate Degree

Associate Degree

YİY.İÇ. OTOMASYONU I

Associate Degree

Associate Degree

MUTFAK HİZM.

Associate Degree

Associate Degree

BARDA SERVİS

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNO.

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNO.

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ

Associate Degree

Associate Degree

BARDA SERVİS

Associate Degree

Associate Degree

ZİYAFET SERVİSİ YÖNETİMİ

Associate Degree

Associate Degree

YİYECEK İÇECEK OTOMASYONU I

Associate Degree

Associate Degree

YİYECEK-İÇECEK SERVİSİ-I

Associate Degree

Associate Degree

İLERİ DÜZEY OFİS UYG.

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNO.

Associate Degree

Associate Degree

ÇOKLU ORTAM UYG.

Associate Degree

Associate Degree

İLERİ DÜZEY OFİS UYG.

Associate Degree

Associate Degree

YİYECEK-İÇECEK OTOMASYONU -I

Associate Degree

Associate Degree

YİYECEK İÇECEK OTOMASYONU II

Associate Degree

Associate Degree

YİYECEL İÇECEK SERVİSİ II

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ

Associate Degree

Associate Degree

ÇOKLU ORTAM UYG.

Associate Degree

Associate Degree

KONGRE VE FUAR ORG.

Associate Degree

Associate Degree

İLERİ DÜZEY OFİS UYG.

Associate Degree

Associate Degree

GENEL TURİZM

Associate Degree

Associate Degree

ÇOKLU ORTAM UYG.

Associate Degree

Associate Degree

YİYECEK-İÇECEK SERVİSİ-II

Associate Degree

Associate Degree

BİLGİ VE İLETİŞİM TEKNOLOJİLERİ

Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings

2005

2005

Çalışma Şartlarını Etkileyen Çevresel Faktörler

GÖLGE E., ERSOY A. F.

III. İş Sağlığı ve Güvenliği Kongresi, Adana, Turkey, 1 - 04 June 2005, pp.26-31

2003

2003

Üniversite Öğrencilerinin Okul Dışında Bilgisayar ve Internet Kullanma Durumları

GÖLGE E., ARLI M.

8. Türkiye'de Internet Kongresi, İstanbul, Turkey, 1 - 04 February 2003, pp.45-49

1986

1986

Erken ve Geç Evlenen Kadınların Evliliklerini Erken ve Geç Yapma Nedenleri

YAZICIOĞLU Y., AĞCA H., GÖLGE E.

3. Ulusal Psikolojik Danışma ve Rehberlik Kongresi, Adana, Turkey, 1 - 04 June 1986, pp.25-30

Books & Book Chapters

2020

2020

Stok, Konsomeler, Çorbalar /// Soslar

Gölge E.

in: YİYECEK ÜRETİM TEKNİKLERİ VE UYGULAMALAR, Prof.Dr.Semra AKAR ŞAHİNGÖZ, Editor, Detay Yayınevi, Ankara, pp.160-200, 2020

2002

2002

5. BÖLÜM: TÜKETİM

OKUR A., GÖLGE E.

in: GİRİŞİMCİLİK, OKUR A., Editor, İstanbul, İstanbul, pp.107-110, 2002

Scientific Refereeing

March 2022

March 2022

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE

SCI Journal