Atıf İçin Kopyala
Gölge E.
YİYECEK ÜRETİM TEKNİKLERİ VE UYGULAMALAR, Prof.Dr.Semra AKAR ŞAHİNGÖZ, Editör, Detay Yayınevi, Ankara, ss.160-200, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
Detay Yayınevi
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.160-200
-
Editörler:
Prof.Dr.Semra AKAR ŞAHİNGÖZ, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet