WoS Araştırma Alanları:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi
Avesis Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Teknolojisi, Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji
Yayınlardaki İsimler:
Kulcan, A. A., Asli Arslan Kulcan, Arslan Kulcan, A.
Metrikler
Yayın
42
İletişim
- E-posta
- asliarslan@akdeniz.edu.tr
- Web Sayfası
- https://avesis.akdeniz.edu.tr/asliarslan
- Ofis
- Finike Meslek Yüksekokulu