Öğütme Derecesi ve Depolama Koşullarının Türk Kahvesinin Aroma Profili Üzerine Etkisi

Coşgun G., TORUN M.

Türkiye 14. Gıda Kongresi, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2022, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet