Influence Of Drying Methods On Carotenoİds Of Paprİka (Cv. Jalapeno)

TOPUZ A., DİNÇER C., ÖZDEMİR K. S., FENG H., KUSHAD M.

15th World Congress of Food Science & Technology, Amerika Birleşik Devletleri, 1 - 04 Ağustos 2010, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet