Copy For Citation
YAY Ö., ÇALIŞKAN O.
in: GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ, Akbaba, A. ve Çetinkaya, N., Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.278-293, 2018
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter Vocational Book
-
Publication Date:
2018
-
Publisher:
Detay Yayıncılık
-
City:
Ankara
-
Page Numbers:
pp.278-293
-
Editors:
Akbaba, A. ve Çetinkaya, N., Editor
-
Akdeniz University Affiliated:
Yes