Use of plant extracts as natural ppreservatives in a ready-to-eat seafood product.
4th International Conference on Aquatic Resources (ICAR-10), Mısır, 1 - 04 Aralık 2010, ss.23, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Ülke: Mısır
- Sayfa Sayıları: ss.23
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet