Use of plant extracts as natural ppreservatives in a ready-to-eat seafood product.

GÖKOĞLU N., YERLİKAYA P.

4th International Conference on Aquatic Resources (ICAR-10), Mısır, 1 - 04 Aralık 2010, ss.23

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Mısır
  • Sayfa Sayıları: ss.23
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet