FARKLI YAĞLI TOHUMLARDAN ELDE EDİLEN BİTKİSEL SÜTLERDEN ÜRETİLEN KEFİRLERİN BAZI FİZİKSEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ

Çomak Göçer E. M., Koptagel E.

Gıda, cilt.48, sa.1, ss.227-241, 2023 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 48 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2023
  • Dergi Adı: Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.227-241
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet