Hazır Yemek (catering) Teknolojisinde Su Ürünlerinin Yeri ve Önemi

ÜNLÜSAYIN M.

Gıda Teknolojisi Dergisi, vol.10, pp.56-58, 2008 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 10
  • Publication Date: 2008
  • Journal Name: Gıda Teknolojisi Dergisi
  • Page Numbers: pp.56-58
  • Akdeniz University Affiliated: Yes