Hazır Yemek (catering) Teknolojisinde Su Ürünlerinin Yeri ve Önemi

ÜNLÜSAYIN M.

Gıda Teknolojisi Dergisi, cilt.10, ss.56-58, 2008 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 10
• Basım Tarihi: 2008
• Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Dergisi
• Sayfa Sayıları: ss.56-58
• Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet