Hazır Yemek (catering) Teknolojisinde Su Ürünlerinin Yeri ve Önemi
Gıda Teknolojisi Dergisi, cilt.10, ss.56-58, 2008 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 10
- Basım Tarihi: 2008
- Dergi Adı: Gıda Teknolojisi Dergisi
- Sayfa Sayıları: ss.56-58
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet