10, 20 ve 30 °C’de Börülcenin ve protein izolatının nem sorpsiyon izotermlerinin elde edilmesi
XVII. Ulusal Kimya Kongresi, İstanbul, Türkiye, 8 - 11 Eylül 2003, ss.444, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.444
- Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet